Wein- und Sektgut Ch. W. Bernhard

Verhaltener Duft nach exotischen Früchten mit duftigen Zitrusanklängen. Kandissüßer Mundeindruck, feine Säure, Mineralität und kantige Tanninanklänge. In der Entwicklung angedeutete gelbe Steinfrucht, einige Zitrusfruchtaromen. Sehr guter Nachhall, mineralisch, frisch, fruchtig.

Dezenter, gelbfruchtiger Steinobstduft mit einem Hauch Vanille, einige würzige Noten. Milder, fülliger Mundeindruck mit feiner zitroniger Säure und elegant-herben Tanninen. Zarte Mineralität. In der aromatischen Entwicklung werden gelbfruchtig-gekochte Steinobstaromen mit einigen Zitrusaromen garniert und von herben Eindrücken begleitet. Langer, herb-mineralisch Nachhall.

Hellgelbes, saftiges Steinobst mit frisch geriebener Haselnuss. Fülliger, etwas rustikaler Mundeindruck mit einiger Säure und etwas Mineralität. Aromatisch milde Entwicklung mit etwas gekochtem, reifem Steinobst und zunehmend herben Blatttönen. Ordentlicher Nachhall, mild und herb zugleich.

Zarter, reifer Apfelduft, Pomeloschale und etwas Vanille. Süßlich-herber Mundeindruck mit spürbarer Mineralität. Gelbe Fruchtaromen in der Entwicklung, süß und gekocht. Ordentlicher, recht süßer Nachhall mit zartherbem Finish.

Leichter Apfelduft mit grünwürziger Begleitung. Im Mund eine deutliche Säure, gemildert von Hefe und Mineralität. Zurückhaltende aromatische Eindrücke von gekochten Äpfeln mit Zitronenabrieb. Überraschend fülliger, nicht sehr langer Nachhall.

Zart-würziger Apfelduft mit grünen Kräutern. Süßlich-feinherber Mundeindruck mit einem Hauch frischer Säure. Aromen von verkochtem Kernobst und etwas Zitrusfrucht. Ordentlicher, recht süßer, breit wirkender Nachhall.

Kräftiger Duft mit röstigen Noten, kandierter Zitrusschale, feinen Maikräutern, Gewürzen. Mundeindruck sehr süß und feinherb. Deutliche Alterungstöne, wieder brotig, etwas dunkler Honig. Ordentlicher, milder Nachhall.

Konzentrierte Würze in der Nase, Steinobst, Kompott, etwas Anis, Kandis. Im Mund dann kompakte, leicht salzig-würzige Mineralik, wieder Steinobst, Blüten, Veilchen, Pflaume, guter Abgang, kompakter, kräuteriger Nachhall.

Zarte, nussige-kompottige Nase, Birnen, Vanille, Anis. Im Mund dann klare, kräuterige Würze, recht mineralisch, Steinobst, wieder helle Gewürze, dunkles Steinobst, guter Abgang, würziger, ausladender Nachhall.

Zart-schmelzige Nase, Pfirsiche, Papaya, exotisch und frisch. Im Mund dann ebenso, frisches Säurespiel, CO2, Mango, Papaya, gelbe Pfirsiche, dezent-salzige Mineralik, guter Abgang, süffig-animierender Typ, unkomplizierter Genuss.

Weiche, würzige Pflaumen-Maracujanase, würzig-kompottig. Im Mund dann ebenso, salzig-kräuteriges Spiel, wieder Steinobst, Veilchen, guter Abgang, würzig-fülliger Nachhall.

In der Nase nussige Noten, reifes Steinobst, etwas Melone, recht füllig. Im Mund dann süßlich-würzig, wieder Steinobst, Reneklode, leicht marmeladig, dann Kräuter, ordentlicher Abgang, würzig-dezenter Nachhall.

Weiche, nussig-melonige Nase, Kompott. Im Mund dann ebenso, Äpfel, Vanille, Kompott, ordentlicher Abgang, süffig-würziger Nachhall.

Süßlich-kompottige Nase, gekochte Pfirsiche, Kandis. Im Mund dann süßlich-herbe Würze, rotes Steinobst, pikantes Säurespiel, nussige Noten, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang.

Duftige, zartherbe Apfelnase, helle Pfirsiche, frisch und klar. Im Mund dann süffig-süßes Säurespiel, gekochte Pfirsiche, helle Pfirsiche, sehr animierend und direkt, guter Abgang, zitronig-fruchtiger Nachhall, etwas Gerbstoff, pikant und gut.

Duftig-zarte Pfirsich-Zitrusnase, recht fruchtig. Im Mund dann schmelzig-animierende Würze, Pfirsiche, etwas Tabak, Kräuter, ordentlicher bis guter Abgang, leicht gerbstoffiger Nachhall.

Weiche, animierende Pfirsichnase, leicht rotfruchtige Noten. Im Mund dann süffig-süße Würze, dann leicht stängelige Noten, Kräuter; Kompott, ordentlicher bis guter Abgang, süffiger Nachhall.

Duftig-fruchtige Nase, recht klar. Im Mund dann süßlich, schmelzige Frucht, schlanker Stil, Kompott, Johannisbeeren, Gerbstoff, eher rustikaler Nachhall.

Kräuterig-ätherische Kernobstnase, Zitrusfrüchte, CO2. Im Mund dann schmelzig-frische Würze, Tabak, gekochtes Kernobst, etwas Cassis, frisches Säurespiel, kompakte Mineralik mit durchaus Substanz, guter Abgang, kräuterig-tabakiger Nachhall. Schraubverschluss.

Schmelzig-mineralische Zitrus-Pfirsichnase, klar und unkompliziert. Im Mund dann animierend-saftige Zitrus-Pfirsichfrucht, etwas rote Beeren, erdige Mineralik, leicht wachsiger Nachhall im Ansonsten recht ordentlicher bis guten Abgang.

Duftige Pfirsichnase, mit erdiger Würze und dezenter Süße. Im Mund dann hefig-frische Zitrus-Pfirsichfrucht, sehr süffig, frisches, leicht herbsüßes Säurespiel, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang, animierender, etwas abstumpfender Nachhall. Schraubverschluss.

Kräuterig-würzige Birnennase, Äpfel, Tabak. Im Mund dann süßlich-kräuterige Würze, wieder Tabak, Kandis, CO2, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Kompakte Nase, Kompott von Birnen und Äpfel, etwas Gerbstoff. Im Mund dann schmelzig-kräutige Würze, pikante Mineralik, leicht süße Pfirsich-Pflaumenfrucht, Zitrus, Kandis, ordentlicher Abgang, kräutig-animierender Nachhall. Schraubverschluss.

Duftige Kandis-Kernobstnase, verhaltene Mineralik, etwas kandierte Wiesenkräuter. Im Mund dann süße, kräuterige Mineralik, sehr pikant-süßes Spiel, Kernobst, Karamell, gebrannter Zucker mit einer gewissen, fordernden Schärfe, Heu, Honig, gedörrte Steinobst Datteln, immer mehr Karamell zeigend, guter bis sehr guter Abgang, fordernder, jugendlich-süßer Nachhall. Rustikal-klassischer Trockenbeerenauslese-Typ.

Würzig-kräuterige Botrytisnase, pikant und fordernd, Kernobst, Honig, etwas Gerbstoff. Im Mund dann dichtes Kräuterextrakt, Kräuterbonbons, dann prägnantes Säurespiel, gekochtes, karamellisiertes Kernobst, etwas Salz, Süßholz, recht kräftig, guter bis sehr guter Abgang mit pikanter Würze im Nachhall, rustikaler, fülliger BA-Typ.

Saftig-pikante, recht fest gewirkte Frucht in der Nase, Äpfel, Orangen, Ananas. Im Mund dann rotwürzig-süße Frucht, gekochte Pfirsiche und Äpfel, etwa Birne, Kandis, guter Abgang, dichter, süßer Nachhall. Süffige unkompliziert-süße Auslese. Schraubverschluss.

Duftige, klar und recht frische, gelbe Pfirsiche, Apfelkompott, etwas grüne Noten. Im Mund dann schmelzig-pikante Mineralik, rotwürzig, wachsig-süßer Schmelz, Kandis, dezente Honignoten, ordentlicher bis guter Abgang, würzig-süßer Nachhall.

Schmelzig-duftige Pfirsich-Zitrusnase, sehr präsent, Limette, Kandis, sehr frisch. Im Mund dann sehr reduktiv, rotbeerige Würze, Kernobst, Sternfrucht, etwas Süßholz, noch hefig, dezent-wachsig, guter Abgang, schmelzig-mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

Duftig-kräuterige Zitrus-Steinobstnase, erdige Würze. Im Mund dann saftig-würzige Mineralik, sehr frisch, Zitrus, gelbe Pfirsiche, etwas Gerbstoff, ordentlicher bis guter Abgang, rustikale Würze im Nachhall.

Duftige Pfirsichnase, recht animierend und frisch. Im Mund dann saftig-süffig, kandierte Äpfel, schmelzig-herbsüße Würze, ordentlicher Abgang, süffig, schmelziger, rotwürziger Nachhall. Schraubverschluss.

Duftig-pikante Bonbonnoten in der Nase, Alpenheu. Im Mund dann ebenso, Kandis, nussige Noten, schmelzige, süßlich-kandierte Kräuter, CO2, Kernobst, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Würzig-schmelzige Mineralik in der Nase, herbe Frucht, Äpfel, Zitrus. Im Mund dann voll und würzig, hat durchaus Substanz und Schmelz, Pfirsich, guter Abgang.

Dezente-würzige Nase, Steinobst, Zitrus. Im Mund dann direkte würzige Art, Kräuter, Tabak, Gerbstoff, präsentes Säurespiel, guter Abgang.

Duftige Kräuternase, Pfirsiche, Apfelkompott. Im Mund dann weich und unkompliziert, wieder gekochte Äpfel und Birnen, dezente Süße, etwas Tabak, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Duftige Pfirsich-Aprikosennase, Blüte. Im Mund dann wachsig, mehlige Äpfel, präsente Säure, unkompliziert und nicht allzu tief, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Duftige Kernobstnase, dicht ganz klar. Im Mund pikante, leicht wachsige Apfel-Zitrusfrucht, unkompliziert und nicht allzu tief, ordentlicher Abgang, herbe Nachhall. Schraubverschluss.

Dezent-dufte, Apfel-Steinobstnase, etwas stängelig. Im Mund süße Frucht, Reneklode, dezentes Säurespiel, Gerbstoff, unkompliziert, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Würzig-schmelzige Nase, recht präsent, Steinobst, Birne. Ebenso im Mund, saftig-voll und würzig, etwas Gerbstoff, sehr schmelzig, etwas extraktsüße Mineralik, guter Abgang, langer, würzig-voller Nachhall. Schraubverschluss

Pikant-saftige Aprikosennase, etwas Zitrusfrüchte und rote Beere, eine Spur Gerbstoff, sehr frisch und direkt. Im Mund würzig-süßlich, dabei nicht allzu tief, Waldbeeren, Zitrus, etwas Aprikose, ordentlicher Abgang würziger Nachhall. Schraubverschluss.

Pikant-saftige Aprikosennase, etwas Zitrusfrüchte und rote Beere, eine Spur Gerbstoff, sehr frisch und direkt. Im Mund würzig-süßlich, dabei nicht allzu tief, Waldbeeren, Zitrus, etwas Aprikose, ordentlicher Abgang würziger Nachhall. Schraubverschluss.

Pikant-würzige Steinobstnase, etwas dunkle Johannisbeere, Gerbstoff. Süffig-wachsig, rote Beeren Stachelbeere, recht süffiger, rustikaler Stil, der auch den Abgang prägt. Schraubverschluss.

Sehr frische Kernobstnase, Gerbstoff, offensives Bouquet. Im Mund gerbstoffbetonte, etwas diffuse Würze, Altholz, rotwürziger Schmelz, rustikal-käftiger Abgang. Schraubverschluss.

Frische, würzig-schmelzige Nase, Pfirsich, etwas Zitrus, dezente Gerbstoffnoten. Im Mund dann stoffig schmelzige Textur, mit süßlich anmutendem Extrakt, feinen Würzkräutern, Reneklode, guter Abgang, noch etwas rau im Nachhall, sonst recht rund und harmonisch gemacht.

Feiner gereifter Steinobstduft, eine Spur Rauch. Recht kraftvoll-würziger, trockener Mundeindruck mit angedeuteter Säure und feinem Tannin. Pflanzliche Würze, Gerbstoffe und sanfte Banane in der aromatischen Entwicklung. Im guten, würzigen Nachhall auch ein Körnchen Salz.

Frische, etwas von Gerbstoff geprägte Apfel-Pfirsichnase. Im Mund schlanke Frucht, feinwürziger Schmelz, wieder etwas Gerbstoff, verhalten Im Abgang, dann würzigerer, rotbeeriger Nachhall.

Finessenreiches, feinwürziges Spiel mit schöner Aprikosen-Apfelfrucht in der Nase, dezenter Gerbstoff, etwas Orange. Im Mund dann sehr jung, etwas defensiv, dann feinwürzige Aprikosen-Orangenfrucht, guter Abgang, mineralisch-herbe Frucht im Nachhall, dezente Bitternoten.

Weiche, fast puderige Steinobstnoten in der Nase, sehr duftig, etwas kandierte Kräuter. Im Mund dann klar und weich, süßer Apfel, etwas Stachelbeere, herbsüße Kräuternoten, ordentlicher Abgang, pikant-herb-süßer Nachhall, zartbitter ausklingend.

Süßlicher Duft nach gelbem Steinobst, etwas Honig, eine Spur Phenole. Schwacher Mundeindruck, wenig Säure, konturenlos. Kamillentee, Cavaillon-Melonen und milder Fruchtsaft in der aromatischen Entwicklung. Ordentlicher bis guter Nachhall.

Schmelzige, zartduftige Nase mit animierenden Steinobstnoten, kandierte Blüten. Im Mund dann weich und kompakt, Reneklode, rote Beeren, animierender, feinwürziger Schmelz, dann kräftiger werdende Mineralik, süffig und unkompliziert, aber schöner Extrakt, guter Abgang, schmalzig-süßlicher Nachhall.

Würziger Steinobstduft, eine Spur Karamell, feine Phenole. Üppig süßer, kurzer Mundeindruck. Aromen von gelben Früchten und herben Zitronenschalen. Abrupter Nachhall.

Zarte Aprikosennase, dezente Mineralik, etwas Gerbstoff. Im Mund defensiver Körper, weiche Würze, schmelzig, wieder Aprikose mit rotbeerigen Komponenten, könnte spritziger sein, ordentlicher Abgang. Glaskorken.