Wein- und Sektgut Bamberger

Frische Nase mit floralen Noten, Aprikosen, dunklen Weinbergspfirsichen, Äpfel. Im Mund dann frisches, pikantes Säurespiel, kompakte Mineralik, wieder Blüten, sich entwickelnder Schmelz, guter Abgang, pikanter, frischer Nachhall.

Würzig-animierende Pfirsich-Apfelnase, Kompott, etwas Kerne. Im Mund dann kompakter, mineralischer Schmelz, klare Apfel-Pfirsichfrucht, etwas Kandis, dezent florale Noten, guter Abgang, kompakter, animierend-mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

Kräuterig-pikante Nase, schmelzig-hefig, präsente Mineralik. Im Mund dann zartsaftig und pikant, frisches Säurespiel, dann sich entwickelnde nussig-mineralische Noten, etwas Gerbstoff, guter Abgang, kräuterig-pikanter Nachhall, nicht ganz trockener Typ.

Dezente Apfel-Pfirsichnase, animierend-frische Art, etwas Hefe. Im Mund dann ebenfalls animierend und frisch, klare Pfirsichfrucht, etwas Äpfel, jugendlicher, animierender Typ, guter Abgang, zart-mineralischer Nachhall. Süffig und direkt. Schraubverschluss.

Herb-kräuterige Pfirsich-Birnennase, etwas Tabak. Im Mund kompakte, herb-kräutigere Würze, dezenter Schmelz, pikantes Säurespiel, kompakte Mineralik, guter Abgang; kräuterig-animierender Nachhall.

Kräuterige Steinobstnase, Reneklode, dunkle Beeren. Im Mund dann kräuterig-pikante Mineralik, Kandis, herbe Frucht, präsentes Säurespiel, guter Abgang, animierend-fruchtiger Nachhall.

Schmelzig-animierende Nase, Pfirsiche, Kerne. Im Mund dann kompakte, klare Mineralik sehr animierendes Extrakt, Steinobst, etwas Orangen, geradlinig gewirkt, ordentlicher bis guter Abgang, kompakter, kräuteriger Nachhall. Schraubverschluss.

Zart-herbe, filigrane Pfirsichnase, pikanter Schmelz. Im Mund dann kompakt und klar, recht mineralische Noten, Blüten, Äpfel, etwas Kandis, guter Abgang, kompakt-mineralischer Nachhall.

Pikant-würzige Kernobstnase, Zitrus, rustikaler Touch. Im Mund dann süßes, cremiges Karamell, exotische, gelbe Früchte, Honig, Orange, Kandis, präsentes, dabei recht filigran gewirktes Säurespiel, sehr guter Abgang, animierend-süßer Nachhall. Braucht noch Zeit.

Jugendliche, noch von Hefe geprägte Nase, animierende Aprikosenfrucht, Äpfel. Im Mund dann kompakte, mineralische Frucht, Kernobst, Hefe, pikant und herbfruchtig, guter Abgang, mineralisch-würziger Nachhall. Recht kräftiger, dabei aber nicht fülliger Typ.

Würzige, nicht ganz entwickelte Nase, Kernobst, gelber Pfirsich, Reneklode, gebrannter Zucker. Im Mund weich, fast sahnig, animierendes Säurespiel, gelbe Früchte mit einem exotischen Touch, Kräuter, sich entwickelnde Mineralik, guter Abgang. Sehr süß.

Schmelzig-pikante Würze in der Nase, Kernobst, Aprikose, dezente Mineralik. Im Mund dann pikant-herbe Frucht, Kernobst, Zitrus, animierendes, recht frisches Säurespiel, zeigt Spiel, etwas Gerbstoff, guter Abgang. Würziger Nachhall.

Animierend-würzige Pfirsichfrucht, Hefe, Wiesenkräuter. Im Mund dann herbsüße Würze, viel Steinobst, Reneklode, Kompott, präsentes Säurespiel, guter Abgang, saftig-animierender Nachhall.

Würzige Kernobstnase, reife Reneklode. Im Mund dann rustikale Würze, viel Schmelz, leicht wachsig, Steinobst, Stachelbeere, schmelziges Säurespiel, guter Abgang. Süffig.

Feinherbe Steinobstnase, Wiesenkräuter. Im Mund dann würzig-süße Steinobstfrucht, etwas Birne, Kräuter, schmelziges Säurespiel, guter Abgang, rustikaler Typ.

Duftige Pfirsich-Apfelnase, Kandis, gekochte Aprikosen, würzig-süß. Im dann cremig und weich, saftig-süße Frucht, Aprikose, gelber Pfirsich, kandierte Äpfel, guter Abgang, unkomplizierter, süßer Typ.

Würzige, nicht ganz klare Nase, Kernobst, gelber Pfirsich, etwas Karamell. Im Mund weiches, fast sahniges Karamell, gelber Pfirsich, Kräuter, guter Abgang. Sehr süß.

Gedörrtes Kernobst in der Nase, Botrytis, rustikal und etwas diffus. Im Mund sehr süß, cremiges Karamell, Aprikosen, Orange, noch verdecktes Säurespiel, guter Abgang, süßer Nachhall. Sollte noch reifen.

Feinwürzige Pfirsichfrucht, Kernobst, sehr jung. Im Mund schmelzige Steinobstfrucht, Stachelbeere, recht würziger, nicht ganz trockener Typ, guter Abgang, mineralisch-würziger Nachhall.

Dezente Pfirsich-Apfelnase, leicht schmelziger Mineralik. Im Mund dezent-süße Pfirsichfrucht Wiesenkräuter, recht elegant gewirktes Säurespiel. guter Abgang.

Kompakte Kräutermineralik in der Nase, Pfirsich, Aprikose. Im Mund dann mineralische Kräuterwürze, schmelzig, etwas Stachelbeere, guter Abgang.

Reife Mineralik in der Nase, Kernobst, etwas Karamell, rustikaler Typ. Im Mund herbwürzig und sehr süß, gekochter Pfirsich, Kandis, etwas gebrannter Zucker, etwas pflanzliche Noten, guter Abgang, würziger Nachhall. Schraubverschluss.

Jugendliche Kernobstnase. Im Mund ebenfalls Kernobst, zartsüße Mineralik, dann pflanzliche Noten, ordentlicher Abgang.

Recht elegante Nase mit feiner Pikanz, Aprikose, sehr jung, viel mineralisches Extrakt. Im Mund kompakt und absolut klar, sehr mineralisch, dann pikant-herbe Frucht, Apfel, wieder helle Pfirsich, hat Substanz, sehr guter Abgang, mineralischer Nachhall.

In der Nase gelber Pfirsich, Ananas, etwas Kandis, recht würziger Typ. Im Mund dann saftig und süß mit präsentem Säurespiel, sehr jung, Steinobst, etwas rotbeerige Würze, guter Abgang.

Fruchtige Apfel-Pfirsichnase, Ananas mit herbem Hintergrund. Im Mund saftig mit frischem Säurespiel, Aprikose, wieder Ananas, kompakte Mineralik, guter Abgang.

Dezente, sehr jugendliche Nase, etwas Hefe, Kernobst, mit Luft üppiger werdend. Im schmelzige Steinobst Aprikose, etwas Stachelbeere, erst kompakt, dann kräftiger werdend, guter Abgang, mineralischer Nachhall.

Duftige, dezent schmelzige Nase. Im Mund saftig-schmelzig, recht animierende Mineralik, heller Pfirsich, kompakt und dicht gewirkt, etwas Blüten, Wiesenkräuter, dann rotbeerige, fast ölige Würze im Nachhall, guter Abgang.

Feine Kernobstfrucht in der Nase. Im Mund wieder, Apfel, Birne, feine Pikanz, dezente Mineralik, dezenter Schmelz, ordentlicher Abgang. Plastikkorken.

Schmelzige Apfel-Pfirsichnase. Im Mund saftige Apfel-Pfirsichfrucht, unkomplizierter, süffige Stil, dezente Mineralik, etwas Kräuter, ordentlicher Abgang.

Dezente Steinobstfrucht, Kerne, etwas Melone. Im Mund eher einfach gewirkt, wieder Steinobst, etwas Stachelbeere, Gerbstoff, verhaltener Abgang. Plastikkorken.

Präsente, duftige Nase, Pfirsich, Aprikose, etwas Kandis. Klar im Mund mit präsentem Säurespiel, kompakte Frucht, wieder Steinobst, Kandis, guter Abgang, etwas Gerbstoff im Nachhall. Sollte noch reifen.

Recht konzentrierte Nase, Aprikose, Maracuja, etwas Melone, Ananas. Im Mund sehr konzentrierte, feinsaftige Frucht, Aprikose, etwas Maiglöckchen, dann präsente, würzige Mineralik, sehr guter Abgang, feiner, saftig-süßer Nachhall.

Sehr duftig-reife Nase, Steinobst, etwas Melone. Im Mund dann weiche Textur, feine Kräuterwürze, recht dichte Frucht, guter Abgang.

Kräuterig-apfelige Nase. Im Mund saftig, pikanter Schmelz, Apfel, Orange, ordentlicher Abgang.

Duftige Nase, Steinobst, Wiesenkräuter. Am Gaumen weich und harmonisch, dezentes Holz, feine Würze und Frucht. Ordentlicher Abgang.

Etwas diffuse, herbwürzige Steinobstnase. Eine Spur rote Beeren. Im Mund klar mit voller animierender, pikanter Würze, Orange, Ananas, dahinter verdeckte Mineralik, ordentlicher Abgang. Plastikkorken.

Nicht ganz klare Steinobstnase mit dezenter Mineralik. Im Mund dann gute Balance, schon gereift, ordentlicher Abgang.

Konzentrierte Frucht, großer Auftritt der Beerenfrucht, intensive reife Art, weiche, trinken bis 2015

Würzig-herbe Nase mit süßer Frucht (Anana, Äpfel, Cassis), nicht ganz klar. Im Mund weicher, dichter Schmelz, sahnig-süße Frucht, dezente Mineralik im Hintergrund, die Tiefe muß sich noh entwickeln. Sehr guter Abgang mit würzig-süßem Nachhall.

intensiv, erinnert an Fruchbonbons, sehr viel gelbe Frucht, hochreife, Botrytis

schlank, elegant, ganz schöne Frucht

reife Frucht, guter Körper, schön zum Zechen

etwas breite reife Nase, guter Körper

Würzig-räucherige Aprikosennote in der Nase, Kerne. Im Mund schmelzig-süß, pikant-saftiges Säurespiel, Pfirsich, kandierte Wiesenkräuter, Honig, etwas Rauch, ordentlicher Abgang, süßlich-mineralischer Nachhall.