2017er Stettener "Pfeffer" Riesling Kabinett feinherb
Im Duft gelbe Mirabellen, aromatische Frühlingskräuter und die Anmutung eines feucht-warmen Bodens. Würziger, leicht süßlicher Mundeindruck mit zartem Tannin, wieder etwas Umamiwürze und feine mineralische Anklänge. Viele Aromen von reifen, saftigen Früchten in der Entwicklung. Im Nachhall bleibt eine Spur pfeffrig wirkenden Minerals auf der Zunge.
2016er Stetten Pfeffer Riesling Kabinett VDP. Ortswein
Saftig-frisches, gelbes Obst und ein hauch feiner Hefe im Duft. Saftiger, zitrusfrischer und zartsüßer Mundeindruck mit etwas Mineralik. In der Aromenentwicklung dominieren klare Zitrustöne, begleitet von einigen kandierten Zitrusschalen. Der lange Nachhall ist bemerkenswert klar und frisch.