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2018er Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Kabinett feinherb

Erzeuger: Weingut Dr. Randolf Kauer
Region: Mittelrhein
Kategorie: Weißwein / Riesling
Alkoholgehalt: 11,5 %Vol.
Säuregehalt: 7,8
Restzucker: 14 g
User Bewertung: 88 Punkte
Riesling.de: 88 Punkte
Preis: 9,20 €
88
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Kräuter- und Blumenwiese in der Nase, einige Mirabellendüfte, herbe Zitronenschale, trockene Hefe. Kraftvoller Mundeindruck, herb und zartsüß, mit wunderbarer Säure, Würze und deutlicher Mineralik. Überzeugende aromatische Entwicklung, reif gelbfruchtig, mit reifen Zitrusfrüchten und einem passenden Hefeakzent. Hefewürze auch im langen, dichten Nachhall mit seiner bemerkenswerten Mineralik. Welch ein kraftvoller Kabinett!
mwb/riesling.de // 22.10.2019 // 0,75 l // Schraubverschluss // 88 Punkte //
Weingut

Weingut Dr. Randolf Kauer

Das Foto zeigt Dr. Randolf Kauer im Weinkeller des Weinguts in Bacharach.

Randolf Kauer im Keller des Weinguts.
© Weingut Dr. Randolf Kauer

Das Weingut Dr. Randolf Kauer befindet sich im UNESCO-Welterbe „Oberes Mittelrheintal“. Seit 1982 produzieren Martina und Randolf Kauer Rieslinge. Ihr Engagement gilt hierbei vor allem dem Erhalt des Steillagenweinbaus in einer vom Menschen positiv beeinflussten Naturlandschaft. Ökologischer Weinbau ist hierfür die Grundlage und für Familie Kauer eine Selbstverständlichkeit. Ihr Betrieb ist Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau (ECOVIN) und wird jährlich zertifiziert.

Lage

Bacharacher Kloster Fürstental

Das Foto zeigt Arbeiter bei der Weinernte in der Weinlage Bacharacher Kloster Fürstental, Region Mittelrhein.

Weinlese im Bacharacher Kloster Fürstental.
© Weingut Dr. Randolf Kauer

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