2013er Gössenheimer Homburg Silvaner Kabinett trocken

Weingut Höfling

Das Eußenheimer Weingut umfasst aktuell etwa 7 Hektar Rebfläche, die mit den Rebsorten Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Bacchus, Gewürztraminer, Sauvignon blanc, Riesling, Weißburgunder, Domina, Spätburgunder und Frühburgunder bestockt sind.

Gössenheimer Homburg

Die Lage ist benannt nach der zweitgrößten Burgruine Deutschlands. Die sehr gut erhaltene Burgruine ist inmitten eines der bedeutesten Naturschutzgebiete Europas. Seltenste Flechte und Moose sind auf dem kargen Trockenrasen zu finden. Die größte Artenvielfalt außergewöhnlicher, farbprächtiger Schmetterlinge ist hier bei einem Spaziergang zu sehen

Die Burgruine Homburg steht auf einem großen Berg aus Wellenkalk des unteren Muschelkalks. Das prägt die Weine der Lage. Die Böden sind mit kleinen Splittern des Wellenkalkes durchsetzt und mit mehr oder weniger Lößlehm vermischt. Die Stammlage liegt unterhalb der Burgruine, die zweite eine Bergkuppe südlicher.

Die Rebhänge sind nach Süden geneigt und haben eine Hangneigung zwischen 25 und knapp 50%. In Gössenheim liegen ca. 70% der Weinberge von Weingut Höfling. Ein Teil davon wurde im Jahr 2012 vom Würzburger Bürgerspital übernommen. Das Sortenrepertoire ist vielfältig. Silvaner und Weißer Burgunder, vor allem die Bukettsorten Sauvignon blanc, Scheurebe, Gewürztraminer und Bacchus gedeihen hier.

Quelle: Weingut Höfling