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2011er Chardonnay Kalkgestein trocken

Erzeuger: Privatweingut H. Schlumberger
Region: Baden
Kategorie: Weißwein / Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,5 %Vol.
Säuregehalt: 5,2
Restzucker: 0,2 g
Gault Millau: 88 Punkte
User Bewertung: 88 Punkte
Riesling.de: 87 Punkte
Preis: 14 €
87
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Holzwürzige, nussige Nase, gelbe Früchte, Birnenkompott, klar und würzig: Im Mund dann kompakte Würze, stark von Holz geprägt, sehr klar und schmelzig, wieder nussige Noten, Kandis, Zimt, dichtes Extrakt, guter Abgang, würzig-fülliger Nachhall, recht pikant und etwas von Alkohol geprägt.
jk/riesling.de // 03.03.2013 // 0,75 l // 87 Punkte //
Weitere Jahrgänge

2008er Chardonnay trocken

Feine nussig-holzige Würze in der Nase, Vanille, gelbe Früchte, recht elegant, dann pikante Zitrusfrüchte, Kandis. Im Mund kompakter Schmelz, pikante Würze, etwas Salz, schwarzer Pfeffer, Reneklode, gedörrte Aprikosen, etwas Melone, sehr guter Abgang, langer Nachhall, etwas Alkohol im Nachhall.

Punkte
2008er Chardonnay trocken 89
Privatweingut H. Schlumberger | Baden
Weingut

Privatweingut H. Schlumberger

Das Foto zeigt die Winzer-Familie: Kellermeister Ulrich Bernhart, seine Frau Claudia Schlumberger-Bernhart mit Sohn Felix und Tochter Johanna.

Die Winzer-Familie: Kellermeister Ulrich Bernhart, seine Frau Claudia Schlumberger-Bernhart mit Sohn Felix und Tochter Johanna.
© Privatweingut H. Schlumberger

Seit vielen Generationen sind die Schlumbergers als Winzer und Küfer tätig. So sind im Keller noch Eichenfässer im Gebrauch, die der Grossvater vor achtzig oder neunzig Jahren gefertigt hat. Holz bestimmt auch heute noch den Weinausbau des Gutes, bietet es laut Weingut ideale Bedingungen für den klassischen Weinausbau. „Holz atmet und versorgt auf natürliche Weise Hefen und säureabbauende Bakterien mit homöopathischen Mengen von lebensnotwendigem Sauerstoff.“

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