2008er Chardonnay trocken
Erzeuger: | Privatweingut H. Schlumberger |
Region: | Baden |
Kategorie: | Weißwein / Chardonnay |
Alkoholgehalt: | 13,5 %Vol. |
Säuregehalt: | 6,1 |
Restzucker: | 1,1 g |
User Bewertung: | 89 Punkte |
Riesling.de: | 89 Punkte |
Punkte
Erzeuger: | Privatweingut H. Schlumberger |
Region: | Baden |
Kategorie: | Weißwein / Chardonnay |
Alkoholgehalt: | 13,5 %Vol. |
Säuregehalt: | 6,1 |
Restzucker: | 1,1 g |
User Bewertung: | 89 Punkte |
Riesling.de: | 89 Punkte |
Holzwürzige, nussige Nase, gelbe Früchte, Birnenkompott, klar und würzig: Im Mund dann kompakte Würze, stark von Holz geprägt, sehr klar und schmelzig, wieder nussige Noten, Kandis, Zimt, dichtes Extrakt, guter Abgang, würzig-fülliger Nachhall, recht pikant und etwas von Alkohol geprägt.
Punkte | ||
2011er Chardonnay Kalkgestein trocken | 87 | |
Privatweingut H. Schlumberger | Baden |
Die Winzer-Familie: Kellermeister Ulrich Bernhart, seine Frau Claudia Schlumberger-Bernhart mit Sohn Felix und Tochter Johanna.
© Privatweingut H. Schlumberger
Seit vielen Generationen sind die Schlumbergers als Winzer und Küfer tätig. So sind im Keller noch Eichenfässer im Gebrauch, die der Grossvater vor achtzig oder neunzig Jahren gefertigt hat. Holz bestimmt auch heute noch den Weinausbau des Gutes, bietet es laut Weingut ideale Bedingungen für den klassischen Weinausbau. „Holz atmet und versorgt auf natürliche Weise Hefen und säureabbauende Bakterien mit homöopathischen Mengen von lebensnotwendigem Sauerstoff.“