2008er Siebeldinger im Sonnenschein Ganshorn Riesling Grosses Gewächs
Sehr kompakte, elegant verpackte Apfelnase, heller Pfirsich, Kandis, absolut unentwickelt. Im Mund dicht, kompakt gewirkte Mineralik, Zitrus, heller Pfirsich, feine Kräuternoten, zeigt Schliff, aber noch wenig Finesse, wirkt erst schlank, dann salziges Extrakt, das immer mehr Tiefe zeigt, sehr guter Abgang, langer mineralischer Nachhall.
2007er Siebeldinger im Sonnenschein Ganshorn Riesling Grosses Gewächs
Sehr elegante, kristallklare Nase, kühl und tiefgründig, kandierte Zitrusfrüchten und Pfirsiche mit verspielten Kräuternoten und sehr präsenter, immer intensiver werdender Mineralik. Im Mund präsente, fast unterkühlte Mineralik, viel Zitrus mit geschliffenem Säurespiel, viel Salz, wirkt schlanker als er eigentlich ist, gute Tiefe, straffe Struktur mit enormem Druck, noch unentwickelt. Sehr guter Abgang mit herbem, endlosem Nachhall. Wird noch zulegen.
2011er Siebeldinger im Sonnenschein Ganz Horn Riesling Grosses Gewächs
Nussige Noten in der Nase, reife Aprikosen, Kandis, viel Zitrus, Grapefruit, gedörrte Birnen, Kompott, Süßholz, Hefe, jung und unentwickelt, dezente Mineralik, dabei schon jetzt sehr facettenreich. Im Mund dann sehr klares, konzentriertes Fruchtextrakt, pikante Zitrusfrüchte, druckvolle Mineralik, Kräuter, helle Pfirsiche, Reneklode, druckvoll und zu gleich geschliffene, sehr guter Abgang, herb-mineralischer Nachhall mit eine Touch Grapefruit.
2012er Siebeldinger im Sonnenschein Ganz Horn Riesling Grosses Gewächs
Sehr elegante, nussige Aprikosennase, Birnenkompott, feines Süßholz, etwas Hefe, viel Spiel. Im Mund dann pikante, zitronige Würze, jugendliche, unentwickelt Mineralik, helle Pfirsiche, Reneklode, Maikräuter, viel Schliff, sehr guter Abgang, langer sehr klar gewirkter, mineralischer Nachhall.