2004er Escherndorfer Lump Riesling Spätlese trocken

Weingut Walter und Sabine Erhard

Im Jahre 1989 übernahm Walter Erhard den elterlichen Betrieb und stellte nach und nach von der Fassweinvermarktung auf Selbstvermarktung um. Insgesamt werden 6 Hektar bewirtschaftet, darunter auch Parzellen in der Spitzenlage Volkacher Ratsherr. Der Riesling macht einen Teil von 6 Prozent der Rebfläche aus. Walter und Sabine Erhard bewirtschaften auch einen Gutsausschank "das Schoppenhäusle", in dem regionale Spezialitäten (unter ausschließlicher Verwendung von Produkten fränkischer Bauern) angeboten werden.

Escherndorfer Lump

Blick auf Escherndorf und seine Lagen.
© Weingut Horst Sauer

Den Lump prägt ein individuelles Kleinklima, das den Weinbau in dieser Lage seit mehr als tausend Jahren bestimmt. 

Im weiten Bogen umschließt der Bergrücken den Weinort Escherndorf und öffnet sich nach Süden. Diese außergewöhnliche Lage schützt die Reben im Winter vor kalten Nord- und Ostwinden und fängt im Sommer und Herbst die Sonnenstrahlen wie ein Hohlspiegel ein. 1797 schreibt der ansässige Pfarrer Andreas Friedrich über die Lage: "Der Boden des oberen Muschelkalkes, die Hangneigung und die Sonneneinstrahlung haben sich hier zu einer einmaligen Komposition zusammengefunden: zu einem glühenden Kessel von ungekühlten Sonnenstrahlen." Der Muschelkalk und die Lettenkeupereinlagen bringen Weine mit unverwechselbarer rauchiger, konzentrierter Frucht und bekömmlicher Säure sowie hoher Lebensdauer hervor.

VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.