2000er Graacher Domprobst Riesling Spätlese
Erzeuger: | Weingut Selbach-Oster |
Region: | Mosel (Saar, Ruwer) |
Kategorie: | Weißwein / Riesling |
Alkoholgehalt: | 7,5 %Vol. |
Gault Millau: | 87 Punkte |
User Bewertung: | 87 Punkte |
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Erzeuger: | Weingut Selbach-Oster |
Region: | Mosel (Saar, Ruwer) |
Kategorie: | Weißwein / Riesling |
Alkoholgehalt: | 7,5 %Vol. |
Gault Millau: | 87 Punkte |
User Bewertung: | 87 Punkte |
Die Familie Selbach ist in dreierlei Hinsicht für den Wein tätig: als Weingut, Handelshaus (Exporte nach Amerika) und Komissionär der Weinauktionen. Das Weingut gesitzt 16 Hektar in den besten Lagen rund um Zeltingen (Schlossberg, Sonnenuhr), Graach (Domprobst) und Wehlen (Sonnenuhr). Teilweise sind die Rebstöcke uralt und noch wurzelecht.
Graach mit seinen Lagen. Ausschnitt aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.
Hoch oben in der Ämterpyramide der Geistlichkeit steht der Dompropst. Nach ihm kommt nicht mehr viel.
Und nicht viel geht über den „Dompropst“ in Graach. Rebzeilen fallen einen heißen, steilen, trockenen Hang hinunter, wurzelechter Riesling strebt von schiefrigem, felsig-verwittertem Boden hinauf. Doch wohin? Das „Himmelreich“, das den „Dompropst“ umschließt, hält da nicht Schritt. Denn nichts fehlt den facettenreichen Dompropst-Rieslingen, was sie für lange Jahre der Reife prädestiniert: Säure, Frucht und Mineralität – Weine, nach deren Leben nicht mehr viel kommt; außer dem ewigen.
Lageninformation mit freundlicher Unterstützung von www.weinlagen-info.de