1990er Riesling Auslese trocken

User Bewertung

Erstaunlich, welches Potenzial dieser Wein noch nach 19 Jahren hat. Ich habe ihn direkt nach dem Öffnen probiert und dann noch mal einen Tag später nach reichlicher Belüftung. Am ersten Abend deutlicher Reifeton in der Nase, kandierte Annanas, etwas rauchig. Einen Tag später ist er zwar von der Farbe her fast schon goldgelb, wirkt aber sogar noch frischer und offener als zuvor. In der Nase jetzt getrocknete Kräuter, kandierte gelbe Früchte, etwas Anis, Haselnuss und wunderschön "rauchig". Geschmacklich sehr ausgewogen mit einer guten Balance zwischen Körper, Säure und Mineralik - nicht zu trocken wie viele andere Weine aus dieser Zeit. Einer der besten trockenen Rieslinge mit diesem Alter, die ich getrunken habe.