1964er Riesling Cabinet

User Bewertung

Zu einem Geburtstag geöffnet. Guter Füllstand, -1 cm. Der Kork rutscht in die Flasche, durch ein Sieb dekantiert. Helles, transparentes Gold. Fülliger Duft, keine Spur von Zerfall, Muffnoten verfliegen nach einer Stunde in der Karaffe. Fest und straff gewirkt am Gaumen, füllig und von dezenter Restsüsse, ist dieser Wein ein hervorragender Begleiter von Hirschgulasch. Als Cabinet eine bessere Standardqualität (keine Spätlese o.ä.), und dafür ist dies eine tolle Leistung.