Weingut Walter

Kompakte, hefige Schiefermineralik in der Nase, Äpfel, Kandis, gelbe Pfirsiche. Im Mund dann ebenso, saftig-animierendes Spiel, frische Pfirsiche, dahinter, etwas rote Früchte, süffiger Typ, guter Abgang, animierender Nachhall.

Kompakte, kräuterige Pfirsich-Apfelnase. Im Mund dann saftig-frische Kräuterwürze, Hefe, Äpfel, animierendes Säurespiel, guter Abgang, pikant-mineralischer Nachhall.

Kräuterig-würzige Nase, herb und extraktreich, reife Pfirsiche, Mirabelle. Im Mund dann schmelzig-würzige Mineralik, hefig-wachsige Noten, Kernobst, Kompott, feines Säurespiel, guter Abgang, braucht noch Zeit.

Würzig-kräuterige Pfirsichnase, Hefe, Zitrusfrüchte, etwas Heu. Im Mund dann feine, kräuterige Mineralik, schmelzig und zart gewirkt, guter Abgang, kräuterig-floraler Nachhall.

Herb-nussige und leicht pikante Kernobstfrucht in der Nase. Im Mund dann schmelzig-weich, Aprikose, wieder nussige Noten, süffige, weiche Art, guter Abgang, animierender Nachhall.

Zartduftige Nase, Kandis, Äpfel, dezente Schiefermineralik. Im Mund dann zarte, animierende Schiefermineralik, Blüten, etwas Hefe, kandierte Äpfel, weiches Säurespiel, guter Abgang, klassischer Typ.

Kompakte, herbsüße Apfel-Pfirsichnase, kandierte Äpfel. Im Mund dann süßliche Kandis-Birnenfrucht, Äpfel, etwas Hefe, süffig und weich, ordentlicher Abgang, noch unentwickelter, leicht hefiger Nachhall.

Herbe, nussig-würzige Kernobstnase, Kräuter. Im Mund dann animierende, leicht wachsige Kernobstfrucht, hefige, frische Würze, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang.

Weiche, leicht wachsige Aprikosennase, etwas an Knetmasse erinnernd. Im Mund dann ebenso, recht unkomplizierte Apfel-Pfirsichfrucht, ordentlicher Abgang, nicht allzu tief.

Kompakte, kräuterwürzige Schiefernase, recht schmelzig, kandierte Äpfel, Susinen. Im Mund dann sehr frisches, animierendes Süß-Säure-Spiel, viel Kandis, gelbe Früchte, nicht allzu tiefer, unkomplizierter Typ, guter Abgang, filigraner, fruchtig-süßer Nachhall.

Kräuterig-würzige Nase, gelbe Pfirsiche, weißer Pfeffer. Im Mund dann feine, kräuterige Würze und ebensolches Säurespiel, wieder gelbe Pfirsiche, reife Äpfel, guter Abgang, kräuteriger Nachhall.

Duftig-vielschichtige Kandis-Apfelnase, präsente Schiefermineralik. Im Mund dann fische, direkte Art, CO2, Hefe, schön balanciertes Säurespiel, Äpfel, rote Steinobst, Kandis, Wiesenkräuter, guter Abgang, animierender, schiefriger Nachhall. (roter Schiefer?) Lecker!

Kräuterig-ätherische Nase, Hefe, Kernobst, reife Pfirsiche. Im Mund dann kompakte, unentwickelt Mineralik, Äpfel, Kompott, schlank und zurückhaltend, etwas Hefe, ordentlicher bis guter Abgang, dezenter Nachhall. Braucht noch etwas Zeit.

Kräuterig-hefige, Apfel-Pfirsichnase, Wiesenheu, Kandis. Im Mund dann süßlich-kräuterige Steinobstfrucht, Äpfel, Kandis, guter Abgang, kräuterig-schiefriger Nachhall.

Wiesenkräuter, Apfel, Zitrus in der Nase. Im Mund dann kompakte Mineralik, geradliniger Typ, Äpfel, helle Pfirsiche, animierendes und zugleich harmonisches Säurespiel, guter Abgang.

Kräuterig-duftige Kernobstnase mit erdiger Mineralik. Im Mund dann dezent-kräuterige Kernobstfrucht, leicht wachsige, ruhige Art, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Schmelzig-reife, leicht ätherische Würze in der Nase, Kamille, Birnen, reife, mehlige Äpfel. Im Mund dann kompakte Würze, Birnenkompott, helle Kirschen, schlanker Typ, der bereits eine schöne Reife zeigt, guter Abgang, fein-würziger, leicht rotfruchtiger Nachhall.