Weingut Volk
- Inhaber: Jürgen Volk
- Kellermeister: Jürgen Volk
- www.weingutvolk.de
Das Weingut Volk umfasst 4,5 Hektar Rebfläche am Bopparder Hamm. Zu 90 wird hier von Heidi und Jürgen Volk Riesling angebaut.
Das Weingut Volk umfasst 4,5 Hektar Rebfläche am Bopparder Hamm. Zu 90 wird hier von Heidi und Jürgen Volk Riesling angebaut.
Nur durch die Lage Feuerlay vom Mandelstein getrennt liegt circa 1 km vor dem Ort Spay, oberhalb des Campingparks Sonneck, die Weinlage „Bopparder Hamm Ohlenberg“.
Am Hangfuß ist die Lage nur 100 m vom Rhein entfernt. Der überwiegend kontinentale Einfluss mit niederschlagsreichen und warmen bis heißen Sommern sorgt für eine optimale Reifung der Trauben. An ungefähr 45 Tagen im Jahr sind es mehr als 25° C und unterstützt von bis zu 60 % Exposition, dem Rhein als Temperaturregulator und dem Wärmespeicher Schiefer ergeben sich günstige mikroklimatische Bedingungen. Der Name Ohlenberg geht auf die Fischerei am Mittelrheinthal zurück: Zu Beginn des letzten Jahrhunderts besaß diese eine große Bedeutung. Das große Vorkommen beispielswese von Salmen und Rheinaalen bot vielen Familien ein sicheres Einkommen. Von besonderer Bedeutung war der Prallhang im Bopparder Hamm, an dem sich das Aalvorkommen konzentrierte. Die dort gelegene Weinlage Ohlenberg ( -> [umgangssprachlich] „Ohl“ = Aal) zeugt noch heute von der damaligen Bedeutung dieses Flussabschnitts.
VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
Zur Lage
Das Niveau des Vorjahres wird 2014 nicht erreicht. Die gefällige Kollektion könnte etwas klarer ausfallen und hat insbesondere bei den Spätlesen noch Differenzierungspotenzial. Wir blicken zuversichtlich auf das nächste Jahr. Die Weingutsbewertung verbleibt bei abwartenden R (empfehlenswert).
Auch vom Jahrgang 2013 können wir eine ordentliche Kollektion verkosten, die die Weingutsbewertung von R (empfehlenswert) betätigt.
Die 2012 Kollektion zeigt sich gegenüber dem Vorjahr mit leichter Steigerung, wobei und die süffige Spätlese aus dem Bopparder Hamm Ohlenberg am besten gefällt. Die Weingutsbewertung sehen wir mit R (empfehlenswert) bestätigt.
Die solide 2011 Kollektion knüpft an das Vorjahr an und ist fehlerfrei. Die Weingutsbewertung sehen wir mit R (empfehlenswert) bestätigt.
2010 kann dann zwar nicht an das Vorjahr anknüpfen bewegt sich aber wiederum auf solidem Niveau. Die Weingutsbewertung sehen wir mit R (empfehlenswert) bestätigt.
2009 präsentiert sich dann wieder gefestigt. Die ansonsten solide Kollektion wird von einer kräuterig-mineralischen Spätlese aus dem Bopparder Hamm Ohlenberg angeführt. Die Weingutsbewertung sehen wir mit R+ (empfehlenswert) bestätigt.
Nachdem die 2007er nicht verkostet werden konnten, bleiben die 2008er hinter den Möglichkeiten zurück - auch wenn es keine wirklichen Ausrutscher nach unten gibt. Wir hoffen auf eine Steigerung im nächsten Jahr.
2006 bewegt sich auf dem Niveau des Vorjahres. Jürgen Volk kann vor allem mit einer frischen Spätlese aus dem Bopparder Hamm Ohlenberg glänzen. Die Weingutsbewertung sehen wir mit R (empfehlenswert) bestätigt.
Die 2005er-Kollektion, mir der sich das Weingut erstmals bei Riesling.de präsentiert, ist fehlerfrei, aber sicherlich noch ausbaufähig. Am besten gefiel uns die halbtrockene Spätlese aus dem Bopparder Hamm Ohlenberg. Die Weingutsbewertung sehen wir mit R (empfehlenswert) bestätigt.
Punkte | ||
2014er Bopparder Hamm Riesling Hochgewächs | 83 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Pikante, traubige Würze in der Nase, süßliche Steinobstnoten, Honignoten. Im Mund dann süße, schmelzige Steinobstfrucht, Beeren, Waldkräuter, wachsig-animierend, ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 17.10.2015
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2014er Bopparder Hamm Fässerlay Riesling Spätlese trocken | 82 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Würziges Steinobst, Kandis, Gerbstoff. Im Mund dann kompakter Schmelz, pikante Würze, süßlich-saftig, ordentlicher Abgang, würzig-sich, schmelziger Nachhall.
jk/riesling.de // 17.10.2015
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2014er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese | 81 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Kernobst, süßliche Würze in der Nase in der Nase. Im Mund dann süßlich-würzig, kräuteriger Schmelz, Pfirsiche, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang schmelzig-rustikaler Nachhall.
jk/riesling.de // 17.10.2015
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2014er Bopparder Hamm Riesling Hochgewächs trocken | 80 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Leicht diffuse Pfirsichnase. Im Mund dann saftig-dezente Würze, Pfirsiche, leicht wachsige Noten, ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 17.10.2015
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2014er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese feinherb | 80 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Diffuse Würze, Steinobst, Apfelkompott. Im Mund dann saftig-süße Würze, schmelzig-wachsig, Kompott, ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 17.10.2015
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2014er Bopparder Hamm Riesling Hochgewächs feinherb | 79 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Diffuse Apfelnase, leicht süßliche Noten. Im Mund dann ebenso, leicht stumpfe Würze, Steinobst, dann wachsig, ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 17.10.2015
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Punkte | ||
2013er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese | 85 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Süßlich-saftiger Schmelz in der Nase, rotfruchtige Noten, Pfirsiche. Im Mund dann süße, zartblättrige Apfel-Pfirsichfrucht, Kandis etwas Zitrusfrüchte, ordentlicher bis guter Abgang, zart-herber, kandissüßer Nachhall.
jk/riesling.de // 06.03.2015
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2013er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese feinherb | 83 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Kompottige, rotfruchtige Würze in der Nase, Äpfel, Vanille, etwas Karamell. Im Mund dann süßlich-herbe Kernobstfrucht, Wiesenkräuter, leicht wachsig-herbe Noten, ordentlicher bis guter Abgang, herbfruchtiger Nachhall.
jk/riesling.de // 06.03.2015
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2013er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese trocken | 82 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Würzig-kompottige Apfelfrucht in der Nase, leicht gereift. Im Mund dann süßlicher Schmelz, Waldkräuter, leicht wachsige Würze, ordentlicher Abgang, pikanter-süßlicher Nachhall.
jk/riesling.de // 06.03.2015
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2013er Bopparder Hamm Riesling Hochgewächs feinherb | 80 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Weiche, würzige Kernobstfrucht in der Nase, reife Pfirsiche, Waldkräuter. Im Mund dann wachsig-süßliche Würze, Kernobst, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang, süßer, wachsiger Nachhall.
jk/riesling.de // 06.03.2015
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2013er Bopparder Hamm Riesling Hochgewächs | 80 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Duftige Pfirsichfrucht in der Nase, leicht diffuse Pikanz. Im Mund dann süßlich-frische Frucht, Mürbe Äpfel, Kompott, etwas grüne Noten, ordentlicher Abgang, herb-süßer Nachhall.
jk/riesling.de // 06.03.2015
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2013er Bopparder Hamm Riesling Hochgewächs trocken | 78 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Leicht krautige Pfirsich-Apfnase. Im Mund dann schmelzig-nussige Kernobstfrucht, Waldkräuter, ordentlicher Abgang, leicht wachsiger Nachhall.
jk/riesling.de // 06.03.2015
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2013er Bopparder Hamm Spätburgunder Weissherbst feinherb | ||
Weingut Volk | Mittelrhein |
Punkte | ||
2012er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese | 84 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Würzig-animierende Steinobstnase, Kandis, Zitrus, feine, duftige Mineralik. Im Mund dann süße, zartherbe Steinobstfrucht rote Waldbeeren, zartherbe Mineralik, dann schlanker, süffiger Körper, ordentlicher bis guter Abgang, zartherber, rotwürziger Nachhall. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 10.08.2013
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2012er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs feinherb | 84 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Nussig-würzige Pfirsichfrucht in der Nase. Im Mund dann kompakte pikant-süße Mineralik, Äpfel, etwas Zitrus, sehr frischer Typ, guter Abgang, süffig-saftiger Nachhall. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 10.08.2013
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2012er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese feinherb | 83 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Rotfruchtig-beerige Nase, Kandis, dunkles Steinobst. Im Mund dann kompakte, rotwürzig-pikante Mineralik, zartherbe Frucht, dann unkompliziert und animierend, ordentlicher bis guter Abgang, schmelzig-pikanter Nachhall. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 10.08.2013
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2012er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese trocken | 83 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Würzig-reife, schmelzig-rustikale Pfirsich-Kernobstnase. Im Mund dann kräuterig-schmelzige Steinobstfrucht, kompakter Schmelz, ordentlicher Abgang, animierend-würziger Nachhall. Recht süffig. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 10.08.2013
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2012er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs trocken | 82 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Nussig-fruchtige Kernobstnase, Pfirsichhaut. Im Mund dann zart-herbe Würze, wieder Kernobst, Pfirsiche, unkompliziert und süffig, kräuterig-rustikaler Nachhall. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 10.08.2013
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2012er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs lieblich | 81 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Saftig-beerige Nase, frisch und duftig. Im Mund dann süße Kernobstfrucht, Kompott, zartherbe Kräuternoten, ordentlicher Abgang, zartherber Nachhall. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 10.08.2013
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Punkte | ||
2011er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese | 83 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Würzig-animierende Kernobstfrucht, etwas Zitrus, recht mineralische Würze. Im Mund dann hefig-würzige Pfirsichfrucht, etwas Süßholz, Wiesenkräuter, Kandis, ordentlicher bis guter Abgang, animierender Nachhall. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 03.03.2013
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2011er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese trocken | 83 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Würzig-schmelzige Zitrusnase, Kernobst. Im Mund dann saftig-pikante Würze, Hefe, dezentes Säurespiel und ebensolche Mineralik, ordentlicher bis guter Abgang. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 03.03.2013
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2011er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs trocken | 80 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Dezent-würzige Steinobstnase, etwas Gerbstoff. Im Mund dann herbwürzig, wieder Pfirsiche, Kernobst, nicht allzu tief, ordentlicher Abgang. Süffig. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 03.03.2013
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2011er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs | 80 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Pikant-süße Birnennase, Äpfel. Kandis. Im dann Birne, Hefe, zartherbe Würze, schlanker, unkomplizierter Typ, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 03.03.2013
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2011er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs halbtrocken | 78 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Würzig-wachsige Kernobstnase. Im Mund dann herb-süße Kernobstfrucht, etwas Gerbstoff, recht rustikaler Typ, Kompott, ordentlicher Abgang, pikant-süffiger Nachhall. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 03.03.2013
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Punkte | ||
2010er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese halbtrocken | 84 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Pikant-süßliche Pfirsichnase, Kandis, Blüten, recht präsent. Im Mund dann herbsüße Kernobstfrucht, kandierte Pfirsiche, präsentes Säurespiel, etwas rustikal, guter Abgang, süffig, mit dezent nussigen Noten im Nachhall.
jk/riesling.de // 12.06.2012
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2010er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese | 82 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Nussige, herbsüße Pfirsichnase, Kompott, Blüten. Im Mund dann süße, herbwürzige Pfirsichfrucht, Grapefruit, dezente Honignoten, Kompott, Wiesenheu, prägnantes Säurespiel, etwas Gerbstoff rustikaler Typ, herbsüßer, leicht von Gerbstoff geprägter Nachhall. Ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 12.06.2012
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2010er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs halbtrocken | 81 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Süßlich-duftige Blüten Nase, Raps, Äpfel. Im Mund animierend und zartsüße, wieder Äpfel, Birne, ordentlicher Abgang. Süffig und unkompliziert. Kunststoffverschluss.
jk/riesling.de // 12.06.2012
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2010er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese feinherb | 81 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Nussige Pfirsichfrucht in der etwas rustikal gewirkten Nase, Süßholz, Blüten. Im Mund dann präsentes, leicht grün wirkendes Säurespiel. Kräuter, Birne, Stängel, ordentlicher Abgang, herbfruchtiger Nachhall.
jk/riesling.de // 12.06.2012
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2010er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs | 80 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Nicht ganz klare, kräuterig-süße Nase. Im Mund dann süße, Apfelfrucht, präsentes Säurespiel, rotwürzige Noten im Nachhall, etwas nussig, ordentlicher Abgang. Kunststoffverschluss.
jk/riesling.de // 12.06.2012
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Punkte | ||
2009er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese | 87 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Dezente, herbfruchtige Pfirsichnase, Wiesenheu. Im Mund dann kompakte Pfirsichfrucht, schöne Mineralik, rote Beeren, gute Balance, Wiesenkräuter, nicht allzu süß, guter Abgang, mineralischer Nachhall. Sehr schöne Spätlese.
jk/riesling.de // 06.03.2011
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2009er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese halbtrocken | 84 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Dezente Pfirsich-Kernobstnase, Pfirsichhaut, Heu, Kandis. Im Mund dann kompakte Mineralik, animierender Schmelz, wieder Kernobst, etwas helle Blüten, Zitrusfrüchte, guter Abgang.
jk/riesling.de // 06.03.2011
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2009er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese trocken | 82 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Dezent-schmelzige Apfel-Pfirsichnase. Im Mund dann ebenso, kompakter Schmelz, leicht diffuse Würze, ordentlicher Abgang, rotwürziger Nachhall.
jk/riesling.de // 06.03.2011
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2009er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs | 81 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Süß-kräuteriger Apfel-Pfirsichnase. Im Mund dann Birne, Äpfel, süffig etwas füllig, dann rotwürzige Noten, ordentlicher Abgang, rustikal-süffige Würze im Nachhall. Kunststoffverschluss.
jk/riesling.de // 06.03.2011
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2009er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs halbtrocken | 80 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
In der Nase Kernobst, Wiesenkräuter, Äpfel, recht frisch. Im Mund dann dezent-süß, dann pikante Birnenfrucht, etwas Kompott, ordentlicher Abgang. Süffig-würzig. Kunststoffverschluss.
jk/riesling.de // 06.03.2011
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2009er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs trocken | 79 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Dezente, aber recht klare Pfirsichnase, Äpfel. Im Mund dann schon leicht gereifte Pfirsichfrucht, pikantes Säurespiel, ordentlicher Abgang. Süffig. Nicht ganz trockener Typ. Kunststoffverschluss.
jk/riesling.de // 06.03.2011
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Punkte | ||
2008er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs halbtrocken | 82 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Würzig-kräuterige Apfelnase, Nektarine, Reneklode. Im Mund dann zartsüße Früchte, Birnen- und Apfelkompott, unkompliziert, dabei leicht pikante Gerbstoffnoten, ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 01.08.2010
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2008er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese | 81 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Zartfruchtige Apfelnase, Wiesenkräuter. Im Mund dann saftig und unkompliziert, Kräuter, Steinobst, Kandis, Gerbstoff, ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 01.08.2010
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2008er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs | 81 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Zartherbe Kernobstnase, etwas Gerbstoff. Im Mund dann rustikale Würze, Grapefruit, wieder Kernobst, pikant und süffig, ordentlicher Abgang. Pikanter Nachhall.
jk/riesling.de // 01.08.2010
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2008er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese halbtrocken | 80 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Kräuterige Apfel-Pfirsichnase. Im Mund Äpfel, Most, Zitrus, rustikaler Typ, Gerbstoff, ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 01.08.2010
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2008er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs trocken | 80 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Kräuterige Pfirsichnase, etwas Gerbstoff, pikant. Im Mund dann diffuse, saftig-süßliche Frucht, dahinter prägnantes Säurespiel, ordentlicher Abgang. Süffig.
jk/riesling.de // 01.08.2010
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2008er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese trocken | 78 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Fruchtige Apfelnase, feiner Schmelz, recht zurückhaltend. Im Mund dann erdige, rustikale Kernobstfrucht, kompakte und zurückhaltend, ordentlicher Abgang, diffuse Kernobstfrucht im Nachhall.
jk/riesling.de // 01.08.2010
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Punkte | ||
2006er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese | 85 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Schmelzig-fruchtige Nase, leicht exotisch, kompakt. Im Mund kompakte Stilistik, Kräuter, Johannisbeere, Steinobst, Nektarine, recht frische, direkte Art, mit durchaus Substanz, guter Abgang.
jk/riesling.de // 23.12.2008
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2006er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs halbtrocken | 78 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Leicht medizinische Noten in der Nase, Susine. Im Mund dann schon entwickelt, rote, reife Äpfel, leicht angedörrt, weicher Stil, ordentlicher Abgang. Kunststoffverschluss.
jk/riesling.de // 23.12.2008
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2006er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs trocken | 76 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
in der Nase helle Steinobst, leicht Pikanz, etwas Gerbstoff. Im Mund herber Schmelz, grüne Noten, weicher Gerbstoff, etwas Kohlensäure, ordentlicher Abgang. Kunststoffverschluss.
jk/riesling.de // 23.12.2008
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Punkte | ||
2005er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese halbtrocken | 81 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Duftige Pfirsichnase mit dezenter Mineralik und etwas Gerbstoff. Im Mund saftige Pfirsichfrucht, etwas Nektarine, geradliniges Säurespiel mit dezenter Restsüße, ordentlicher Abgang, klare Steinobstfrucht im Nachhall.
jk/riesling.de // 24.04.2007
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2005er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs halbtrocken | 79 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Kräuterige Apfelnase mit floralen Noten. Im Mund dann saftig, herbsüßliche Frucht, wieder Blüten, ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 24.04.2007
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2005er Bopparder Hamm Weingrube Riesling Hochgewächs trocken | 78 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Würzig-rustikale Apfelnase, etwas Gerbstoff. Im Mund herbfruchtiger, nicht ganztrockner Stil, etwas rote Beeren, defensiver Abgang.
jk/riesling.de // 24.04.2007
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2005er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese trocken | 78 | |
Weingut Volk | Mittelrhein | ||
Defensive, etwas verschwommene Apfelnase, dezente Kräuternoten. Im Mund dann rustikal und zurückhaltend gemacht, Äpfel, weiches Säurespiel. Zurückhaltender Abgang.
jk/riesling.de // 24.04.2007
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