Weingut Schauß

Hefig-junge Nase, Zitrus, Pfirsiche, Honig. Im Mund dann zartherbe Zitrusfrucht, Kandis, hat durchaus Schliff, Apfelkompott, Honig, präsentes Säurespiel, guter Abgang, animierender Nachhall. Glasverschluss.

Würzig-erdige Kernobstnase, Würzkräuter, leicht nussige Noten. Im Mund dann würzig und weich, Holz, Äpfel, Gerbstoff, würziger Abgang, ordentlich. Glasverschluss.

Duftige, zartherbe Pfirsichnase, animierend, Äpfel. Im Mund dann zartherbe, dezentesüße Würze, schmelzige Kernobstfrucht, rote Beeren, unkompliziert, guter Abgang. Glasverschluss.

Dezente Apfel-Pfirsichnase, dezente Kräuternoten. Im Mund dann kompakte Kräuterwürze, unkompliziert, rote Früchte, Kernobst, ordentlicher Abgang, leicht gerbstoffig im Nachhall. Glasverschluss.

Kräuterige Apfel-Pfirsichnase. Im Mund süffig-hefig, dabei weich und unkompliziert, Kernobst, dezente Restsüße, etwas Waldboden, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.

Duftige Apfelnase, etwas gelber Pfirsich. Im Mund süffig-saftig, schmelzige Äpfel-Pfirsichfrucht, recht frisch, rotwürzig, ordentlicher Abgang, süffiger Nachhall. Glasverschluss.

Weiche, unkomplizierte Nase, Birne, Pfirsich. Im Mund dann kräuterige Würze, leicht wachsig, Gerbstoff, Kernobst, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.

Sehr frische, herbfruchtige Apfel-Pfirsichnase. Im Mund geradlinige, herbfruchtige Kernobstfrucht, präsentes Säurespiel, nicht allzu tief, guter Abgang, süffig und unkompliziert. Glasverschluss.

Würzige Kernobstnase, Zitrus, schmelzige Kräuternoten. Im Mund dann zartsüße Kernobstfrucht, schmelziges Extrakt, Würzkräuter, dunkle Beeren, harmonisches Süß-Säure-Spiel, guter Abgang. Glasverschluss.

Würzig-kräuterige Pfirsichnase, etwas Zitrus. Im Mund dann saftig-fruchtiges Spiel, recht animierende kompakte Mineralik, sehr frische, direkte Art, guter Abgang, mineralischer Nachhall. Glasverschluss.

Kräuterige Kernobstnase, etwas Pfirsich. Im Mund klare Kräuterwürze, unkomplizierte, trinkige Art, wieder Kernobst, dezente Mineralik, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.

Nicht ganz klare, sehr frische Apfel-Zitrusnase. Im Mund kräuterige Würze, Kernobst, Zitrus, kräftig-süffiger Typ, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.

Leicht pflanzliche Würze in der Nase, heller Pfirsich, Kernobst. Im Mund pikante Kernobstfrucht, dezente Kräuterwürze, nicht allzu tiefer Typ, ordentlicher Abgang, herbwürziger, leicht süßer Nachhall. Glasverschluss.

Erst verhaltene, dann immer eindringlicher werdende Botrytisnase, Kräuter, gebrannter Zucker, Kandis, gedörrte Aprikosen und Feigen. Im Mund pikanter, schmelziger Extrakt, sehr kräftig, dabei betontes Säurespiel, das die Substanz noch überlagert, dann wieder Dörrobst, Kandis, und gebrannter Zucker, guter Abgang. Glasverschluss.

Pikante, schmelzige Kräuternase, Zitrus, gelber Pfirsich. Im mund dann süß und herbsaftig, Orange, Ananas, präsentes Säurespiel, sehr klare, direkte Art mit mineralischem Rückgrat, guter Abgang. Glasverschluss.

Verhalten-hefige Nase, etwas Gerbstoff, heller Pfirsich Kandis, dahinter pikantes Säreuspiel. Im Mund dann ölig-kräuteriges Extrakt, Kandis, fast salzig, Steinobst, heller Pfirsich etwas Birne, guter Abgang. Glasverschluss.

Sehr duftige Nase mit fein gewirkter Mineralik, Kernobst, Bluten, dann etwas Kompott. Im viel kräuteriges Extrakt ,wieder Kompakte Mineralik, Äpfel, Birne, heller Pfirsich und Zitrus, braucht noch Zeit, guter Abgang, mineralisch-kompakter leicht rotwürzig Nachhall. Glasverschluss.

Dezente, schmelzig-mineralische Nase, pikante Pfirsich- und Zitrusnoten. Im Mund dezente, feinherbe Frucht, Apfel, heller Pfirsich, feine Pikanz, etwas dunkle Beeren, dezente Süße, guter Abgang. Glasverschluss.

Kompakte mineralische Nase, Kernobst, Wiesenkräuter. Im Mund dann schmelzig, kräuterige, sehr frische Mineralik, pikantes Säurespiel, etwas rotwürzige Noten, guter Abgang. Glasverschluss.

Duftige Aprikose, Pfirsichnase, etwas Altholz. Im Mund dann wieder gelber Pfirsich, klares Säreuspiel, dabei stoffig und voll, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.

Sehr präsente Botrytisnase, gekochtes Pflaumen und Pfirsiche, Waldhonig, Karamell. Im Mund dann äußerst süße, sämige Frucht, karamellisiertes Steinobst, wieder Honig und auch pikantes, griffiges Säurespiel, sehr guter Abgang, jugendlich-süßer Nachhall.

Herbsüße, etwas kräuterige Nase, fast betörender Stil Maracuja, Orange, dunkle Beeren, etwas Anis. Im Mund zartsüße, betonte Frucht, sehr klar mit mineralisch-würzigem Fundament, filigrane Textur, guter, würzig-animierender Abgang.

Präsente, kräuterige Nase mit herbfruchtige Noten, Steinobst, Beeren. Im Mund dann sehr jugendlich und herbsüß mit betontem Säurespiel, Steinobst Zitrus, etwas Kandis mit fast salziger, mineralischer Würze. Guter Abgang würzig-schmelzig-süßer Nachhall. Muss noch reifen.

Noch verdeckte Botrytisnase, Reneklode, Pfirsich, Kandis, Kräuter und etwas Gemüse. Im Mund dann sehr süß, kandierte Früchte, eine Spur Karamell, prägnantes Säurespiel, rustikaler Stil, guter Abgang, sollte noch reifen.

Verhalten-schmelzige Nase, feine Pikante Pfirsich- und Kräuternoten. Im Mund dann im besten Sinne feinherbe Frucht, Apfel, heller Pfirsich, etwas dunkle Beeren, dezente Süße, ordentlicher Abgang mit herbfruchtigem Nachhall.

Jugendliche Nase, recht mineralischer Stil, dann Pfirsich, Apfel, Wiesenkräuter. Im Mund feine, süße Frucht, Gerbstoff, dahinter noch verdeckte Mineralik, ordentlicher Abgang.

Nase, dann Steinobst, Äpfel. Im Mund frische Frucht, etwas Gerbstoff, rustikaler Stil, herber Abgang.

würzig, mineralische Nase, feine Frucht am Gaumen, mineralischer Körper, sehr klar, hervorragende Säure, trinken von 2006-2025

Nase: tiefgründige und gleichzeitig filigrane Fruchtnase nach Pfirsich, Apfelkompott, Anis und ein wenig Honig Geschmack: Deutliche schmeckbare und zur Zeit dominierende Fruchtsüße, die mit dem Alter bestimmt harmonisch eingebunden wird. Zarte helle Fruchtaromen von Honigmelone und Pfirsich, recht tiefgründig, pikante Säure nur im Hintergrund wahrnehmbar Abgang: lang und harmonisch, Aprikosen und meloniger Charakter. Ein Wein zum Apfelkuchen!

Nase: verhaltene aber klare Frucht, zarte Weinbergspfirsicharomen, weiße Fruchtblüten und Puderzucker Geschmack: sehr gut eingebundene, pikante Säure, Frucht von Pfirsichen und Zitrus, schon Reifetöne (Honig) schmeckbar Abgang: Mittellang und von zarten hellen Fruchtnoten geprägt

Nase: verhaltene aber klare Frucht, zarte Weinbergspfirsicharomen, weiße Fruchtblüten und Puderzucker Geschmack: sehr gut eingebundene Süß Säure, Frucht von Pfirsichen und Zitrus, schon Reifetöne (Honig) schmeckbar wahrnehmbar Abgang: Mittellang und von zarten hellen Fruchtnoten geprägt