Weingut Kopp

Sehr zurückhaltender Duft mit einem Hauch von Steinobst. Im Mund zunächst leicht würzig, dann gerbstoffig, kräftig-pikante Säure, die sich erst nach Tagen abmildert. Hefiger Akzent in einem säuerlich-herben bestimmter Abgang, ebensolcher Nachhall. Braucht Zeit. Nicht ganz sichere Prognose.

Süßlich-exotischer, mit Pfirsich parfümierter Kräuterduft. Im Mund hefig-herb, pikant und simpel. Steinfruchtanklänge nur erahnbar. Deutlich herber, aromenarmer und säurereicher Abgang. Säuerlicher Nachhall.

Kräuterbetonte Steinobstnase mit zarten Reifetönen. Im Mund ein ganz kurzer, mildwürziger Eindruck. Dann eine Überdosis adstringierender Gerbstoffe und Säure. Im Abgang blitzt eine kleine Pfirsichnote auf, wird aber gleich von herben und sauren Klängen verdrängt. Der Nachhall verdankt sich den Gerbstoffen.

Pikante, schmelzige Kräuterwürze in der Nase, Pfirsiche, Waldkräuter, etwas Lavendel. Im Mund dann pikant, herbe, leicht salzige Würze, etwas Gerbstoff, rote Beeren, Blutorangen, Waldkräuter, guter Abgang, pikanter, kräuteriger Nachhall, wieder Blutorangen im Finish.

Dunkles Steinobst in der Nase, leicht wachsige Würze, Tabak, Reneklode. Im Mund dann schmelzig-pikante Würze, dunkle Steinobst, Birne, Waldkräuter, Tabak, guter Abgang, rotwürzig-pikanter Nachhall.

in der Nase Pfirsichkerne, dunkel Steinobst, Tabak. Im Mund dann ebenso, Waldkräuter, pikante, tabakige Würze, ordentlicher Abgang.

Duftig-elegante Würze in der Nase, Pfirsiche, Salak, Birne. Im Mund dann kompakte, schmelzige Mineralik, Zitrus, recht frisch, Wiesenkräuter, sehr guter Abgang, animierend-kräuteriger Nachhall, CO2.

Weiche, würzige Kandisnase, reife Pfirsiche und Mirabellen. Im Mund dann saftig-schmelzige Würze, Waldkräuter, helle Pfirsiche, recht klar und unkomplizierter, guter Abgang, pikanter-würziger Nachhall.

Feine, süßliche Pfirsichnase, Wiesenkräuter, Kandis. Im Mund dann ebenfalls klare Pfirsichfrucht, kräuterige Würze, süffig, rotbeerige Noten, ordentlicher bis guter Abgang, süffig und unkompliziert.

Duftig-würzige Nase, Kernobst, Zitrus, Wiesenkräuter, recht vielschichtige Mineralik. Im Mund dann kompakt und animierend gewirkt, wieder Kräuter, Zitrus, recht frisch, guter Abgang

Duftig-würzige Kräuternase, recht geschliffen, Nektarine, helle Birne. Im Mund dann ebenfalls klar, herbwürzig, schlank und filigran, dezente Mineralik, guter Abgang, mineralisch-kompakter Nachhall.

Kräuterig-schmelzige Pfirsichnase. Im Mund dann herbe Würze mit schönem Schliff, Kernobst, Zitrus, recht animierend und süffig, guter Abgang. Geradliniger nicht ganz trockener Typ.

Zartwürzige Nase, feine Noten von roten Beeren, etwas Apfel, recht klar. Im Mund recht voll, herbwürzige Kräuternoten, etwas Kernobst, rote Beeren, fast salzig, ordentlicher Abgang, würzig-salziger Nachhall.

Rotbeerige Würze in der Nase, Reneklode, dahinter dezente Mineralik. Im Mund herbwürziger Schmelz, wieder rote Beeren, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang mit zartem, herbwürzigem Nachhall.

Präsente Nase mit mineralischer Würze, Kräuter, rote Beeren, Apfel. Im Mund klar gewirkt und mineralisch, Kräuter, wieder Apfel, rote Beeren, feines Säurespiel, gute Balance, guter Abgang, mit würzigem Nachhall.