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Weingut Göhring

  • Dalsheimer Bürgel

    Die Abbildung zeigt den Ort dalsheim mit seinen Ersten Lagen. Ausschnitt aus dem Weinatlas Deutschland. Stand 2009. © Kartografie: Weinatlas Deutschland, HALLWAG Verlag

    Der Dalsheimer Bürgel ist die klassische Lage für weiße und rote Burgundersorten in Dalsheim.

    In geschützter Südlage, der Dalsheimer Fleckenmauer vorgelagert, bilden die ockerfarbenen Terra Fusca Böden die Voraussetzung zur Erzeugung gehaltvoller, komplexer Burgunder. Der hohe Kalkgehalt der Lage sorgt für ideale Säurebalance in den Weinen. In trockenen Sommern (im langjährigen Mittel liegen die Niederschlagsmengen im Hügelland bei 500 mm) begünstigt ein reduziertes vegetatives Wachstum die Bildung von Farbstoffen sowie Aromen und garantiert ein gutes Ausreifen der Trauben. Schrumpfrisse, die durch Austrocknung im Kalksteinbraunlehm entstehen, begünstigen die Wasser- und Luftdurch-lässigkeit. Diese Eigenschaften und das trockene Klima verhindern die Staunässebildung im Unterboden. VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.

    Zur Lage
Jahrgangsbeschreibung

Jahrgangsbeschreibung

Jahrgangsbeschreibung

Jahrgangsbeschreibung

Punkte
2003er Dalsheimer Bürgel Riesling Auslese S trocken 84
Weingut Göhring | Rheinhessen

Dezent-duftige Nase, florale Noten, etwas Birne und rote Beeren. Mineralisch-herb am Gaumen, wieder rote Beeren und Birne, etwas Kräuter, pikante Struktur, ordentlicher Abgang mit pikantem Nachhall.

2003er Dalsheimer Bürgel Riesling Trockenbeerenauslese 84
Weingut Göhring | Rheinhessen

Sehr frische Karamellnoten, sehr süße, aber noch verhaltene Frucht. Süß auch im Geschmack, sehr frisch, wieder Karamell, etwas rustikal, Botrytis, dicht mit guter Länge, sollte auf jeden Fall noch reifen: Potenzial: 87+ Punkte. Trinken ab 2010.

2003er Riesling trocken 80
Weingut Göhring | Rheinhessen

Herb-duftige Nase mit dezenter Mineralik, etwas Zitrus. Saftig und klar im Mund, zartherbe Noten, dezente Frucht, etwas Apfel, Birne, feinherber Abgang, ordentlicher Literwein.

2003er Nieder-Flörsheimer Frauenberg Riesling feinherb 79
Weingut Göhring | Rheinhessen

Verhaltene Nase, rote Beeren, Nektarine, etwas Paprika, dann florale Noten. Im Mund saftig-pikant mit betonter, etwas spitz geratener Säure, herber Schmelz. Verhalten im Abgang.

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Punkte
2001er Nieder-Flörsheimer Frauenberg Riesling Selection trocken 82
Weingut Göhring | Rheinhessen
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