Weingut Franz-Josef Eifel

Erst verhaltener, dann immer eindringlicher werdender Duft, betörende Steinobstfrucht, sehr konzentriert. Am Gaumen brillant und absolut klar, dichte, süße Frucht, sehr vielschichtig, feine und edle Säure, sehr guter Abgang, großartig gelungen.

Extrem dichte und konzentrierte Nase Dörrobst, Karamell und Honig. Im Mund geradlinig mit filigraner Textur, dann betonte Süße, konzentriertes Steinobst, Kandis, viel zu jung, sehr guter Abgang, extrem vielschichtig, ohne fett zu wirken, elegante Stenobstfrucht im Nachhall. Trinken von 2021-2030.

Sehr konzentrierte Schiefernase, Steinobst, etwas Kandis. Im Mund pures Konzentrat: Aprikose, Reneklode, gelber Pfirsich, Kandis, eingebunden durch pikantes, junges Säurespiel, sehr guter Abgang, endloser Nachhall.

Zarte, kräuterige Nase, Steinobst, recht jung. Im Mund dann feines Säurespiel mit betonter Fruchtsüße, aber bestens balanciert, sehr guter Abgang, Steinobst im langen Nachhall.

Animierendes, filigran-fruchtiges Säurespiel in der Nase, eine gewisse Substanz andeutend trotz aktuell noch verdeckter Frucht. Im Mund dann kompakt gewirkt, konzentrierte Frucht (heller Pfirsich), explosive Mineralik, die sich mit immer mehr öffnet. Sehr guter Abgang. Halbtrockene Art. Ein Wein, den man in seiner Jugend sehr schnell unterschätzt.

Der Wein is ein Traum. Im Mund explodieren eine ganze Ladung von Aromen. Pfirsich, Passionsfrucht. Einfach herrlich. Ein Wein für die schönsten Stunden im Leben.

Duftig-komplexe Nase, dunkler Pfirsich, etwas Melone. Im Mund bestens balanciertes Fruchtsüsse-Säure-Spiel, feine schiefrige Kräuternoten, recht vielschichtig gewirkt, ohne fett zu wirken. Guter Abgang, feinwürzige Steinobstfrucht im Nachhall.

Etwas defensive, feinwürzige Nase, recht mineralisch, Äpfel, heller Pfirsich. Im Mund betonte Pikanz, herbsüßer Schmelz, feine Bitternoten, Zitrus, Pfirsich, recht kompakt gewirkt. Guter Abgang, herbschmelziger Nachhall.

Feinduftige, immer intensiver werdende Nase, nervige Mineralik, Zitrus, Pfirsich. Im Mund glasklar pikante Apfel- Zitrusfrucht, sehr würzige, kompakt gewirkte Mineralik, betontes, prickelndes Säurespiel, guter Abgang.

Animierende, würzig-mineralische Nase, Pfirsich, Melone. Im Mund pikante, etwas Spitze Säure, Annas, Reneklode, Limette, dann herber werdend, ordentlicher Abgang. Sollte noch reifen und wird sich dann sicher ausbalancieren. Potenzial: 87 Punkte.

Feinwürzige Nase, mit zarter Schiefermineralik und dicht-fruchtigen Pfirsichnoten. Im Mund kompakt und saftig, Steinobst, geradlinige Mineralik, pikantes Säurespiel, etwas Gerbstoff.

Verhaltene würzig-ölige Nase, feine Kräuternoten, etwas Pflaume, Mirabelle. Sehr klar im Mund elegantes Säurespiel, schlanker Körper, klare Aprikosenfrucht, Guter Abgang, Apfel und Aprikose im Nachhall.

Konzentrierte Steinobstnase, sehr klar mit feinem Schieferduft. Süße, konzentrierte Pfirsich- und Aprikosenfrucht im Mund, Kandis, cremige Konsistenz, Reintöniger Aprikosen-Pfirsichduft. Sehr guter Abgang, feingliedrige Süße im Nachhall.

Zarte, feinduftige Pfirsiche, frisch, jung und noch etwas ungestüm. Im Mund prickelnd süße, etwas salzige Würze, Marille, Ananas, dichte Substanz, sehr jung, daher etwas betonte Süße. Sehr guter Abgang, feingliedriger Nachhall.

Zartduftige Schiefernase, reife gelbe Pfirsiche, etwas Ananas. Im Mund sehr klar und fein, wieder Pfirsiche, Aprikose und Ananas, feines mineralisches Spiel, mit zunehmender Luft im Mund tieferer kräuterherber Schmelz, dann wieder zart, sehr harmonisch. Sehr guter Abgang, feiner Nachhall

Klare, zarte Steinobstnase, reif und füllig. Weich und samtig am Gaumen mit dezenter Holznote, süße, klare Steinobstfrucht, sehr gut balanciert. Sehr guter, fruchtbetonter Abgang.

Duftig-intensive Nase, süße, würzige Frucht, Renekloden, Melone, etwas Kakifrucht, dichte, schmelzige Mineralik. Erst weich und defensiv im Mund, dann immer offensiver werdend, feiner, mineralischer Schmelz, feine Kräuternoten, Frucht recht verschlossen. Sehr guter Abgang, langer, zart-würziger Nachhall. Sollte noch reifen.

Würzig-duftige Nase, Kräuter, rotes Steinobst, Beeren. Feingliedrig und geradlinig im Mund, saftig-feiner Schmelz, sehr frische, pikante Pfirsich- und Marillenfrucht, feine schiefrige Kräuernoten, sehr harmonisch und ausgewogen, sehr gut balanciert, die Tiefe deutet sich aktuell nur an, sollte noch reifen. Aber schon jetzt sehr langer Abgang mit feinwürzigem Nachhall.

Feinwürziger Schmelz in der Nase, süße Steinobstfrucht, braucht Luft, um sich zu öffnen. Saftig-dicht und klar im Mund, betonte Fruchtsüße, feine, präsente Säure, perfekt eingebunden, weicher, Schmelz, guter Abgang, feingliedriger, süßer Abgang. Sehr süffig und sehr harmonisch.

Feinwürziger Schmelz in der Nase, zarte Schiefernoten, Steinobst, dichte Frucht. Süßer Schmelz im Mund , pikante Würze, Pfirsich, Renekloden, weiche Mineralik. Sehr guter Abgang mit feinwürzigem Nachhall.

Präsente mineralische Nase mit klaren Pfirsichnoten. Mineralische Würze im Mund, prickelnd und sehr frisch, Pfirsich, etwas Gerbstoffe, nicht ganz trocken, guter Abgang mit würzigem Nachhall.

Feinduftige Nase mit schiefrigem Schmelz, Steinobst(kompott). Im Mund klare, prickelnd-frische Frucht, etwas Steinobst, Grapefruit, Apfel, ordentlicher Abgang, herb-bitterer Nachhall mit Noten von roten Beeren.

Würzig-frisch in der Nase, gelber, süßer Pfirsich, Melone, duftige Kräuternoten. Würzig-weicher Schmelz mit animierender Frucht (Pfirsich, Grapefruit, Granatapfel), nicht ganz trocken. Guter Abgang mit pikantem, aber zartem Nachhall.

Sehr präsente und intensiv-mineralische Nase mit herb-süßer Würze, Steinquendel, Äpfel, dezente rauchige Minznoten, dabei sehr jung und frisch. Im Mund würzig-süßer Schmelz, filigrane Mineralik, feines kräuteriges Spiel, Pfirsich, etwas rote, Beeren, Kandierte Blüten, dann immer intensiver werdend, perfekt gereift, sehr guter Abgang feiner süße-würziger Nachhall mit salzig-mineralischen Komponenten.

Eine Flasche mit dem alten Eifel-Etikett ohne Fingerabdruck. Eine Farbe wie poliertes helles Gold. Extrem dichtes Bukett, mineralisch, überreife Nektarinen, und über allem schwebt eine dezente Boytritis-Note. Der Wein macht einen sehr extraktreichen Eindruck und hat eine fast ölige Textur. Was mich aber umhaut, ist der Nachhall, der fast eine Minute andauert. Jetzt sehr schön zu trinken, wird seine Form aber noch einige Jahre halten.