Weingut Castel Peter

Duftig-mineralische Nase, Steinobst, florale Noten, frisch und direkt. Im Mund dann ebenso, leicht gerbstoffige Würze, pikantes Säurespiel, rotfruchtig-herbe Noten, ordentlicher bis guter Abgang, pikanter, herbfruchtiger Nachhall.

Weicher, pikant-mineralischer Schmelz in der Nase, karamellig-kompottige Noten, Reneklode, Rhabarber. Im Mund dann viel Zitrus, wieder Haber-(Kompott), Wiesenkräuter, betont herber Typ, guter Abgang herber, knackiger Nachhall.

Pikante, rotwürzige Pfirsich-Zitrusnase, Wiesenkräuter. Im Mund dann pikantes Säurespiel, gelbe Pfirsiche, etwas Gerbstoff, zupackend und direkt, ordentlicher bis guter Abgang, pikanter Nachhall.

Kräuterig-schmelziges Nase, Steinobst, pikante, herbe Mineralik. Im Mund dann Kompott von Kernobst, etwas grüne Noten, Aprikose, Paprika, kompakte Mineralik, Äpfel, ordentlicher Abgang, herber Nachhall, etwas Gerbstoff.

Recht mineralisch-tiefe Nase, rotwürzig, Steinobst. Im Mund klar und würzig, Äpfel, Steinobst, dezenter Schmelz, etwas Kräuter eine Spur Kandis, harmonischer Stil, guter Abgang.

In der Nase frische mineralische Art, direkt und unkompliziert. Im Mund pikant und kräftig, Zitrus, etwas Grapefruit, dann herb, dabei geradlinig und unkompliziert, gut gemachter trockener Schoppen. Schraubverschluss.

Pikant-schmelzige Apfelnase, rotbeerige Noten, etwas Reneklode. Im Mund geradlinig rotwürzige Frucht, Gerbstoff, herb, verhaltener Abgang. Rustikaler Stil.

Pikante, sehr klare und frische Apfel-Pfirsichfrucht in der Nase, etwas Zitrus. Im Mund klar und saftig, pikant-herber Schmelz dezente süße Apfelfrucht, etwas Zitrus, bestens balanciert, guter Abgang, gastronomischer Stil. Schraubverschluss.

Weiche, zart-kräuterige Nase mit floralen Noten, etwas Aprikose und Melone. Im Mund zartwürziger Schmelz, wieder Kräuter, Apfel, Zitrus, rustikaler, aber sehr geradliniger Stil, „irgendwie ‚geradeheraus’“, dahinter sich noch entwickelnde Mineralik. Guter Abgang, würzig-kräuteriger Nachhall.

Präsente Apfel-Pfirsichnase, etwas Zitrus, dezenter Kräutermineralik. Kräftig und geradlinig im Mund, sehr frischer Stil, wieder Apfel, Kräuter. Klassisch trockner Pfälzer Riesling.

Fruchtig-mürbe Nase, filigran, recht animierend und klar. Im Mund direkt klar, filigranes, in den Vordergrund tretendes Säurespiel, beginnende Honigreife, ordentlicher bis guter Abgang.

Frischer, klarer, auch würzig-zitroniger Duft mit Anklängen von weißen Mandeln. Säurefrischer, klarer Mundeindruck. Apfelklare Aromen in der Entwicklung. Frischer, etwas belangloser Nachhall.

Würzige Apfelnase mit dezenter, dabei recht vielschichtiger Mineralik, etwas rotbeerigen Noten. Im Mund saftig-pikante Frucht, Apfel, Zitrus, helle Johannisbeere, herbe Kräuterwürze, geradlinig-trockener Stil, etwas rustikal anmutend, ordentlicher Abgang, kräuteriger, würzig-herber Nachhall.

Konzentrierte Rieslingfrucht, mineralische Anklänge, feine Säure, guter, langer Abgang.