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August und Harald Ziegler leiten das Traditionsweingut in der achten Generation. Der Ausbau der Weine erfolgt teils traditionell im Holzfass teilweise im Stahl. Der Riesling stellt mit 22 %igem Anteil die wichtigste Rebsorte dar.
© Weingut A. Christmann
Bei den Parzellen für das Grosse Gewächs im Mandelgarten handelt es sich um einen Teil des kleinen hochwertigen Terroirs, der im Kataster den Namen Meerspinne trägt und dessen Weltruhm begründete.
Bereits im Jahr 1456 wurde dieser Weinberg im Zinsbuch des Kloster Weißenburg als Herkunft ausgezeichneter Kreszenzen erwähnt und auch heute noch gilt der Mandelgarten als das Beste, was Gimmeldingen zu bieten hat. Entsprechend rar ist der Boden, entsprechend teuer wird er gehandelt. Der Mandelgarten weist den typischen Buntsandsteinboden auf. Eine Besonderheit stellt die im Unterboden verlaufende Wasserader dar, die so tief verläuft, dass die Reben nicht im Wasser stehen, jedoch bei großer Trockenheit durch die tiefen Wurzeln eine gute Versorgung haben.
VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
Zur LageDie 2003er Weine bieten wieder zuverlässige Qualitäten mit gutem Trinkgenuß – nicht nur beim Riesling. Der 2005er Jahrgang bestätigt diese Einschätzung mit R als empfehlenswerter Betrieb, auch wenn sicherlich noch mehr drin wäre.
Die 2003er Weine bieten wieder zuverlässige Qualitäten mit gutem Trinkgenuß – nicht nur beim Riesling. Der 2005er Jahrgang bestätigt diese Einschätzung mit R als empfehlenswerter Betrieb, auch wenn sicherlich noch mehr drin wäre.
Die 2003er Weine bieten wieder zuverlässige Qualitäten mit gutem Trinkgenuß – nicht nur beim Riesling. Der 2005er Jahrgang bestätigt diese Einschätzung mit R als empfehlenswerter Betrieb, auch wenn sicherlich noch mehr drin wäre.
Die 2003er Weine bieten wieder zuverlässige Qualitäten mit gutem Trinkgenuß – nicht nur beim Riesling. Der 2005er Jahrgang bestätigt diese Einschätzung mit R als empfehlenswerter Betrieb, auch wenn sicherlich noch mehr drin wäre.
| Punkte | ||
| 2005er Gimmeldinger Biengarten Riesling Auslese edelsüß | 85 | |
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
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Animierende Pfirsichnase mit feinwürziger Pikanz, etwas Zitrus, dann dunkle Beeren. Im Mund saftig und geradlinig mit feinwürzigem Schmelz, süße Pfirsichfrucht, gutes Säurespiel. Guter Abgang.
jk/riesling.de // 18.04.2007
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| 2005er Alsterweiler Kapellenberg Riesling Spätlese trocken | 81 | |
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
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Recht duftige Pfirsichnase, Wiesenkräuter, etwas Melone. Am Gaumen dann unkomplizierter Stil, Pfirsich, animierende Säurespiel, etwas Gerbstoff, Ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 18.04.2007
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| 2005er Gimmeldinger Biengarten Riesling Kabinett trocken | 80 | |
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
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Feinduftige Apfelnase (mehlige Äpfel), dahinter etwas Pfirsich und Zitrus. Im Mund schlanker, direkter Stil, wieder Apfel, etwas Zitrus, helle Beeren, gute Balance, unkomplizierter Stil, ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 18.04.2007
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| 2005er Alsterweiler Kapellenberg Riesling Spätlese trocken | ||
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
| 2005er Gimmeldinger Biengarten Riesling Kabinett trocken | ||
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
| 2005er Gimmeldinger Biengarten Riesling Auslese feinherb | ||
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
| Punkte | ||
| 2003er Gimmeldinger Mandelgarten Rieslaner Auslese | 87 | |
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
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Animierend-pikante Nase mit dezenter würziger Frucht, helle Pfirsiche/Zitrone. Kühler, saftiger Körper am Gaumen, sehr animierend mit feiner Würze. Sehr gute Balance, betörende Süße, schöner Abgang mit animierendem, süßem Nachhall.
riesling.de // 12.10.2004
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| 2003er Maikammer Heiligenberg Sauvignon blanc Spätlese trocken | 78 | |
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
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Einfache, nicht ganz sortentypische Nase, frisch, etwas grüne, pfeffrige Noten. Süffig und eingängig im Mund mit angenehmem Schmelz und guter Balance, dezente Frucht (Johannisbeere, Stachelbeere). Ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 13.10.2004
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| 2003er Gimmeldinger Meerspinne Scheurebe Kabinett | 76 | |
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
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In der Nase süße Frucht mit Eisbonbontönen und dichter Johannisbeere. Am Gaumen saftig und pikant. Wieder konzentrierte Eisbonbontöne, feine Bittertöne, sehr animierend. Ordentlicher Abgang mit dichter Süße.
riesling.de // 12.10.2004
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| 2003er Maikammer Heiligenberg Gewürztraminer Spätlese | 74 | |
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
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Typische Traminernase, würzig-süß, etwas nussige Noten und wahrnehmbarer Gerbstoff. Am Gaumen süß mit mittlerem aber stoffigem Körper. Feine, pikante Bittertöne. Sonst gute Balance mit mittellangem, ordentlichem Abgang.
riesling.de // 12.10.2004
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| 2003er Riesling trocken | 73 | |
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
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Präsenten Zitrusnase, etwas rustikal. Dann ebenfalls rustikal und einfach strukturiert, pikante Säure mit verhaltener Frucht und ebenso verhaltener Abgang.
riesling.de // 12.10.2004
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| 2003er Maikammer Kirchenstück Riesling Kabinett trocken | 72 | |
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
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Verhaltene Nase mit kühlem, kräuterig duftigem Aroma, etwas unklar. Am Gaumen einfach strukturiert, etwas spitze Säure, grüne Äpfel. Verhaltener Abgang.
riesling.de // 12.10.2004
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| 2003er Gimmeldinger Biengarten Riesling Kabinett trocken | 86 | |
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
| 2003er Maikammer Mandelhöhe Grauburgunder Kabinett halbtrocken | ||
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||
| Punkte | ||
| 2001er Gimmeldinger Biengarten Riesling Kabinett trocken | 84 | |
| Weingut August Ziegler | Pfalz | ||