Weingut A.J. Adam GbR

Hefig-frische Nase, Zitrus, Kernobst, Blüten, filigrane, animierende Süße. Im Mund dann süße, jugendliche Würze, Apfelmus, wieder Blüten, feines Säurespiel, filigrane Mineralik, schmelzig-animierender Nachhall mit sehr guter, zupackender Länge.

Sehr elegante, hefig-mineralische Nase, kandierte Pfirsiche, etwas Birne, Wiesenkräuter. Im Mund dann sehr viel Hefe, präsente, straffe Mineralik, Kandis, kompakt und griffig, Blüten, rote Weinbergspfirsiche, unentwickelter Typ, sehr guter Abgang, mineralisch-kräuteriger, recht hefiger Nachhall.

Sehr elegante, hefig-mineralische Nase, Blüten, Kamille, helle Weinbergspfirsiche, Wiesenkräuter. Im Mund dann ebenso, kompakte, sehr animierende Mineralik, bestens balanciert, Schiefer, gedörrtes Kernobst, sehr elegantes Säurespiel, sehr guter Abgang, langer, leicht hefiger und intensiv-mineralischer Nachhall. Wunderbar!

Frische Zitrusnase, Blüten. Im Mund dann ebenfalls pikante und klar, wieder helle Blüten, griffige Mineralik, Beeren, Wiesenkräuter, frisches Säurespiel, sehr guter Abgang, pikant-mineralischer Nachhall.

Hefig-kräuterige Nase, Kernobst, Blüten, Weinbergspfirsiche, Kamille, sehr vielschichtig und mineralisch. Im Mund dann intensive Mineralik, pikantes Säurespiel, sehr vielschichtig, Wiesenkräuter, wieder Hefe, dann art-herber werden ,sehr guter Abgang, langer, mineralisch-herb-süßer Nachhall, Kandis.

Feine, hefig-kräuterige Nase, Weinbergspfirsiche, rote Früchte, immer präsenter werdende Mineralik. Im Mund dann griffige, herb-süße Mineralik, Hefe, klar und präsent, perfektes Süß-Säure-Spiel mit wunderbarer Spannkraft, wieder Weinbergspfirsiche, Blüten, sehr guter Abgang, langer, animierend-filigraner Nachhall. Mustergültiger Kabinett.

Hefig-pikante Zitrusnase, Kräuter, präsente Mineralik. Im Mund dann ebenso, pikantes, feines Fruchtextrakt, Zitrus, nicht ganz trockener Typ, Blüten, guter Abgang, pikanter, frischer Nachhall.

Hefig-jugendliche Nase, Moos, Kernobst, Kerne, Kamille. Im Mund dann süße, jugendliche Würze, Apfelmus, wieder Blüten, Hefe, dezente Mineralik, perfekt eingebundenes, sehr animierendes Säurespiel, zeigt schon gute Substanz, sehr guter Abgang; schmelzig-mineralischer Nachhall mit sehr guter Länge.

Von der Hefe geprägte Nase, Beeren, dunkle Weinbergspfirsiche, präsent und frisch. Im Mund dann schmelzig-würzig, sehr pikant mit präsentem Säurespiel, viel Schmelz, wieder Hefe, Kandis, Zitrusfrucht, Grapefruit, sehr guter Abgang, sehr pikanter, zitrusfruchtiger Nachhall, sehr guter Abgang, frischer animierender Nachhall. Wunderbarer Kabinett!

Hefig-schiefrige Pfirsichnase, helle Pfirsiche, etwas Blüten, sehr jung und kompakt. Im Mund dann süßlich-hefig, Wiesenkräuter, Kandis, Blüten, wieder Schiefer, vielschichtig, sehr guter Abgang, mineralisch-süßer Nachhall.

Hefig-animierende Pfirsichnase, Blüten, CO2, frisch und klar und jung. Im Mund dann kompakte, sehr unentwickelte Mineralik, Wiesenkräuter, festes Säurespiel, wieder Hefe, Kerne, Äpfel, helle Pfirsiche, guter bis sehr guter Abgang, pikanter, mineralischer Nachhall.

Recht intensive Kräuternase, Zitrusfrüchte, Zitrusschale Grapefruit, viel Fruchtextrakt. Im Mund dann zart-saftig und pikant, Schiefer, Wiesenheu, Hefe, feines Extrakt, guter bis sehr guter Abgang, kräftiger, kantiger werden Mineralik in der Nase.

Hefig-florale Nase, Wiesenkräuter, Steinobst. Im Mund dann kompakte Würze, wieder Steinobst, pikantes Säurespiel; Wiesenkräuter, Birnen, wieder Hefe und Blüten.