Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich
- Inhaber: Elke und Andreas Hieber
- www.schaefer-heinrich.de
Weingut Kistenmacher-Hengerer
Inhaber: Hans Hengerer
Hans Hengerer ist einer der jungen Aufsteiger in Württemberg. Mit vier weiterem Weingütern haben sich die Jungwinzer unter dem Namen „Junges-Schwaben“ zusammengeschlossen. Rund 8 Hektar Rebfläche werden bewirtschaftet, der Riesling ist mit 20%igem Anteil mit dabei.
zum ProfilHeilbronner Stiftsberg
Der Stiftsberg wurde 1281 erstmals unter dem Namen „Stifteberch“ erwähnt. Der Name dieser Lage geht auf den damaligen Besitzer, das Stift Comburg, zurück. Obwohl das Eigentum an diesem Weinberg in der Folge oft wechselte, verblieb er doch noch lange Zeit in kirchlichen Besitztümern.
Heute gilt der Stiftsberg als die bevorzugteste Lage der Stadt Heilbronn; dies gilt insbesondere für den hier in rund 245 m Höhe wachsenden Riesling. Der Boden entstand durch Verwitterung von kalkhaltigem Tonstein des Gipskeupers. Die charakteristischen Gipseinlagen waren an manchen Stellen so mächtig, dass sie früher sogar abgebaut wurden.
VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
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