2019er Hallgartener Schönhell Riesling trocken

Biebers Weinkultur

Stefan Bieber aus Geisenheim im Rheingau.
© Biebers Weinkultur

Stefan Bieber ist spezialisiert auf Riesling, er arbeitet naturnah, schonend und dadurch, dass er im Keller auf tierische Behandlungsstoffe verzichtet sind seine Weine vegan. Im Weinberg wird biologisch gespritzt, ansonsten aber konventionell und naturnah bewirtschaftet.

Hallgartener Schönhell

Hallgarten mit seinen Lagen. Ausschnitt aus der historischen Nahe-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Koblenz aus dem Jahre 1901.

Die Lage Schönhell liegt westlich von Hallgarten. Die rheinwärts geneigte, nach Süden ausgerichtete sanfte Hanglage mit 30% Steigung, liegt zwischen 165 bis 190 m über NN.

Im Norden wird sie durch ausgedehnte Wälder mit der 518 m hohen Hallgartener Zange begrenzt und abgeschirmt. Der Name stammt aus dem frühen 14. Jahrhundert und bedeutet "Schöne Halde" oder "Schöner Abhang". Der Boden mit tiefgründigen Löß- und Lehmschichten hat eine gute Wasserspeicherkapazität und bringt daher auch in trockeneren Jahren beste Qualität. VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.