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2015er Erbacher Michelmark Riesling Spätlese VDP.Erste Lage

Erzeuger: Weingut Jakob Jung
Region: Rheingau
Kategorie: Weißwein / Riesling
Alkoholgehalt: 8,5 %Vol.
Säuregehalt: 9,9
Restzucker: 107,8 g
Gault Millau: 88 Punkte
User Bewertung: 88 Punkte
Riesling.de: 87 Punkte
Preis: 12,4 €
87
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Dichter, reifer Apfelduft mit vielfältigen Trockenkräutern; auch gekochter roter Apfel und eine Spur Hefe. Konzentrierte, warme Apfelfruchtsüße. Ihr zur Seite wieder eine passend gewählte, zitronenfrische Säure mit Limettenwürze, die die Zunge neckt. In der Entwicklung streiten sich Süße und Säure um die Vorherrschaft, die feine Mineralität trägt den Sieg davon. Im langen Nachhall versöhnt eine zarte Honigsüße.
mwb/riesling.de // 29.01.2017 // 0,75 l // Schraubverschluss // 87 Punkte //
Weingut

Weingut Jakob Jung

Alexander Jung, der 2007 sein Weinbaustudium abschloss, hat inzwischen der traditionsreiche Betrieb, der seit 1799 in Familienbesitz ist, von seinem Vater gepachtet. Vater Ludwig kümmert sich noch um den Weinbau, Alexander verantwortet die Vinifikation.

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