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| Erzeuger: | Weingut Stefanie Vornhecke |
| Region: | Mosel (Saar, Ruwer) |
| Kategorie: | Rotwein / Spätburgunder |
| Alkoholgehalt: | 14 %Vol. |
| Säuregehalt: | 5,2 |
| Restzucker: | 2,7 g |
| Gault Millau: | 85 Punkte |
| User Bewertung: | 85 Punkte |
| Preis: | 11 € |
Duftig-dichte Nase, Pflaumenmus, Persipane, Blüten. Im Mund dann ebenso, gekochte Kirschen, Kirchkuchen, etwas Salz, Speck, dunkel-würzig, guter bis sehr guter Abgang, Kandis, würzig-nussiger Nachhall.
| Punkte | ||
| 2015er Senheimer Lay Spätburgunder trocken | 86 | |
| Weingut Stefanie Vornhecke | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
Präsente, würzige Nase, schwarzer Tee, rote Beeren, Lorbeer. Im Mund dann kräftig und kompakt, Waldkräuter, Weihrauch, Lakritze, etwas Schoko, Salz und Speck, sehr guter Abgang, kräuterig-würziger Nachhall.
| Punkte | ||
| 2016er Senheimer Lay Spätburgunder trocken | 86 | |
| Weingut Stefanie Vornhecke | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
Stefanie Vornhecke stammt ursprünglich aus Essen und hat sich 2001 den Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Heute bewirtschaftet die ehemalige Biologiestudentin rund 2,4 Hektar überwiegend steile Weinberge nach den Richtlinien des kontolliert umweldschonenden Weinbaus. Zudem setzt sie sich beim Moselprojekt „Steillagenweinbau schafft Vielfalt“ dafür ein Weinbau und Naturschitz in Einklang zu bringen, sowie heimische Flora und Fauna in der Weinbaukulturlandschaft zu fördern.