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2013er Greuther Bastel Silvaner Kabinett trocken

Erzeuger: Weingut Brügel
Region: Franken
Kategorie: Weißwein / Silvaner
Alkoholgehalt: 12,5 %Vol.
Säuregehalt: 6,5
Restzucker: 3,3 g
Gault Millau: 84 Punkte
User Bewertung: 83 Punkte
Riesling.de: 82 Punkte
Preis: 7,50 €
82
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Kompottige Steinobstnase, reife, mürbe Äpfel, Kamille, Rapsblüten. Im Mund dann kompakt-herbe Pfirsichnoten, Kirsche, Aprikose, Melone, ordentlicher bis guter Abgang, leicht gerbstoffiger, fruchtig-animierender Nachhall.
jk/riesling.de // 24.01.2015 // 0,75 l // Schraubverschluss // 82 Punkte //
Weingut

Weingut Brügel

Das Foto zeigt das Weingut Brügel in Greuth, Franken.

Das im kleinen Ort Greuth gelegene Weingut wurde 1992 gegründet.
© Weingut Brügel

Die besten Weinlagen Heinrich und Sohn Harald Brügel sind der Greuthel Bastel und der Abtswinder Altenberg. Über 8 Hektar Rebfläche werden zur Zeit von den beiden bewirtschaftet. Die Weißweine vergären kühl im Edelstahl und liegen dann auf der Feinhefe. Bei der Filtration beschränken sich beide auf ein Minimum. Die Rotweine werden nach der Maischegärung in Holz- oder Barriquefässern ausgebaut. Mit 4% spielt der Riesling eine untergeordnete Rolle im Weingut. Silvaner und Müller-Thurgau machen mit je knapp einem Drittel den Hauptteil der Produktion aus.

Lage

Greuther Bastel

Das Foto zeigt die Lage Greuther Bastel in Franken.

Blick auf die Weinbergslage Greuther Bastel.
© Weingut Brügel

Geschützt durch die bewaldeten Höhen des Steigerwaldes liegt der Greuther Bastel in einer Bucht zwischen dem vorspringenden Abtswinder Altenberg und dem Casteller Schlossberg. Die Reben genießen hier in den warmen Süd- und Westhängen ein besonders günstiges Kleinklima. Nährstoffreiche Keuperböden und die geschützte warme Lage führen zu guten Wuchs- und Reifebedingungen und prägen den Charakter der Weine vom „Greuther Bastel“.

Boden: Verwitterungsboden aus Keupergestein, teils lehmiger Ton, teils schiefergrusig Gesamtgröße: ca. 16 ha Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Riesling, Scheurebe, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Spätburgunder, Acolon, Regent, Dornfelder, Cabernet Dorsa, Domina

Exposition: Süd-Südwest-West

Geschichte: Bereits 1266 werden in alten Urkunden der Casteller Grafen Weinberge am Greuther Berg erwähnt. Die Rebflächen wurden in ihrer heutigen Form in der Flurbereinigung von 1966 bis 1970 angelegt. Seit 1971 ist der offizielle Lagenname „Bastel“. Dieser ist eine Kurzform von Sebastian und geht auf die in historischen Karten verwendete Flurbezeichnung „Bastels Feld“ zurück.

Wein: Durch die unterschiedliche Ausrichtung der Rebhänge entsteht am „Bastel“ eine Vielfalt an Weinen, die sich von soliden Qualitätsweinen bis zu individuellen und ausdrucksstarken Spitzenweinen erstreckt. Der Charakter dieser Weine zeigt sich besonders in seiner markanten, feinwürzigen Aromatik und eleganten Mineralität. Die hier angebauten Trauben werden von den örtlichen Weingütern ausgebaut und vermarktet oder an die Winzergemeinschaft Franken geliefert.

Quelle: Weingut Brügel

 

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