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2008er Sehnsucht Silvaner trocken

Erzeuger: Weingut Horst Sauer
Region: Franken
Kategorie: Weißwein / Silvaner
Gault Millau: 89 Punkte
User Bewertung: 89 Punkte
Riesling.de: 88 Punkte
88
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Erst verhaltene, dann immer druckvoller werdende, duftige Nase, Blüten, Steinobst, feines Eichenholz. Im Mund kompakte, leicht ölige Würze, gekochte Birnen, Aprikosen, feine Pikanz, wieder Holz, Kräuter, guter Abgang, etwas von Alkohol geprägter, pikant-kräuteriger Nachhall.
jk/riesling.de // 04.12.2010 // 88 Punkte //
Weingut

Weingut Horst Sauer

Das Foto zeigt Horst Sauer und Tochter Sandra bei einem Spaziergang durch die Weinberge.


© Weingut Horst Sauer

Die Weine von Horst Sauer gehören zu den Feinsten in ganz Franken – das gilt insbesondere für die edelsüßen Spitzen des Weingutes. Im Escherndorfer Fürstenberg und in der Spitzenlage Escherndorfer Lump werden zu einem drittel Silvaner angebaut, gefolgt von Müller-Thurgau und dem Riesling. Der Muschelkalkboden und die Lettenkeupereinlagen im Escherndorfer Lumpt geben den Rieslingen (die gut 15 Prozent der gesamten Weinproduktion ausmachen), ihre Komplexität mit eindringlichen Aprikosenaromen.

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