2007er Schweigener Sonnenberg Weißburgunder Grosses Gewächs

Weingut Bernhart

Willy Bernhart und Sohn Gerd haben im Rotweinbereich in den letzten Jahren enorm zugelegt. Erst seit 1972 werden die Trauben nicht mehr zur Genossenschaft geliefert sondern selber ausgebaut.

Schweigener Sonnenberg

Schweigen mit seinen ersten Lagen.
© Kartografie: Weinatlas Deutschland, HALLWAG Verlag

Der Kammerberg, aus dem das Grosse Gewächs stammt, ist eine ehemalige Einzellage, die 1971 in die Lage Schweigener Sonnenberg eingegliedert wurde.

Sie befindet sich schon auf französischem Boden. Es handelt sich um einen stark geneigten Hang mit direkter Südausrichtung. Mit der Gründung des berühmten Klosters im benachbarten Wissembourg im 8. Jahrhundert erstarkte der Weinbau im heutigen Grenzgebiet. Die Weine aus dem Kammerberg avancierten aufgrund ihrer hervorragenden Qualität zu den bevorzugten Gewächsen der Äbte und wurden deshalb als „Kammerweine” bezeichnet. Der Boden im Kammerberg besteht aus Kalkmergel und Ton, wobei sich im Untergrund reiner Kalkstein befindet. Aufgrund der intensiven Sonneneinstrahlung erwärmt er sich schnell und hat sich so als ideale Burgunderlage erwiesen. Die Südausrichtung garantiert reife, aber auch sehr feste Tannine, die dem Wein in der Regel ein großes Alterungspotential bescheren.