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2007er Pur Mineral Riesling trocken

Erzeuger: 01/01/1967
Region: Franken
Kategorie: Weißwein / Riesling
Gault Millau: 86 Punkte
User Bewertung: 87 Punkte
Riesling.de: 87 Punkte
87
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Kompakte mineralische Nase, sehr feingliedrig gewirkt. Im direkte, mineralische Art, herbfruchtig, Äpfel, Grapefruit, Zitrus, hat Substanz und tiefe, sehr klar und kompromisslos gemacht, guter Abgang, mineralisch-kräuteriger Nachhall.
jk/riesling.de // 10.12.2008 // 87 Punkte //
Weingut

01/01/1967

Seit 1638 besteht das traditionsreiche Weingut in Bürgstadt. Paul Fürst gilt zum einen als Vorreiter der fränkischen Rotweinszene. Auch im Weißweinbereich zählt er zu den Top-Betrieben der Region. 50 Prozent seines Anbaus entfallen auf Weißweine. Auf schonende und naturnahe Behandlung von Reben und Böden legt Fürst sehr viel Wert. Die nährstoffreiche steinige Struktur des Bodens bringt charaktervolle Weine hervor. Die trocken ausgebauten Silvaner und Rieslinge präsentieren sich sehr gehaltvoll mit viel Extrakt und guter Struktur.

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