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2007er Carpe Diem Rotwein Cuvée trocken

Erzeuger: Weingut Graf Adelmann
Region: Württemberg
Kategorie: Rotwein / Rotwein
Alkoholgehalt: 13,5 %Vol.
User Bewertung: 90 Punkte
Riesling.de: 90 Punkte
90
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Offensive, aber sehr elegante Würze in der Nase, Brombeere, Zimt und Zeder, dann ätherischer, rauchiger werdend, etwas an feine Cumberland-Sauce erinnernd. Im Mund elegante, durchaus zupackende Würze, feste Mineralik, Kräuter, immer kühler anmutend, prägnantes Säurespiel, guter bis sehr guter Abgang, pikant und lang anhaltend.
jk/riesling.de // 06.09.2013 // 0,75 l // 90 Punkte //
Weingut

Weingut Graf Adelmann

Felix Graf Adelmann auf dem Weinberg im Kleinbottwarer Süßmund.

Felix Graf Adelmann, hier auf dem Kleinbottwarer Süßmund, übernahm den elterlichen Betrieb im Januar 2012.
© Weingut Graf Adelmann

Generationenwechsel auf Burg Schaubeck. Seit 2012 leitet Sohn Felix Graf Adelmann das Traditionsweingut, dessen Geschichte sich bis zum Jahr 950 zurückverfolgen lässt. Unterstützt wird er vom ebenfalls recht jungen Kellermeister Clemens Ladenburger. Beide bewirtschaften insgesamt 20 Hektar Rebfläche. Stilistisch zeichnen sich die Rotweine in den letzten Jahren durch ein Mehr an Würze und Dichte aus. Dennoch sind sie echte „Adelmänner“ geblieben, die immer mehr die Handschrift den umtriebigen Felix (er ist auch als Fotokünstler, Musiker und Produzent tätig) zeigen.

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