2007er Birkweiler Kastanienbusch Schiefer Riesling trocken
Erzeuger: | Weingut Siener |
Region: | Pfalz |
Kategorie: | Weißwein / Riesling |
Alkoholgehalt: | 13,0 %Vol. |
Säuregehalt: | 7,0 |
Restzucker: | 0,8 g |
Gault Millau: | 92 Punkte |
User Bewertung: | 92 Punkte |
Riesling.de: | 90 Punkte |
Preis: | 14,5 € |
Punkte
Bewertung
User Bewertung
Derzeit (10.2008) noch recht verschlossene, verhalten kräuterwürzige Nase, in der Pfirsichfrucht dominiert, mit dezenter, attraktiver Sponti-Note. Nach etwa einer Stunde an der Luft im großen Glas beginnt der Wein sich zu öffnen, und zeigt nun große Rieslingnase mit deutlich Quitte und kühler, fast scharfer Schiefer-Mineralik. Etwas fest, konzentriert und reintönig, maskulin, und wird durch Mineralik der Lage geprägt. Obwohl mit 0,8 g/L Restzucker der Trockenste der trockenen Sienerschen Rieslinge des Jahrgangs, hat er keinerlei Überhang von Säure oder Gerbstoff, sondern offenbart reife Frucht. Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Tiefe und viel Potenzial, der Moment noch juvenil verschlossen erscheint. Derzeit nach längerer Belüftung 88, Potenzial für 90+ oder gar mehr. Lagern.