2005er Piesporter Domherr Riesling Spätlese trocken
Reife, mineralisch-üppige Nase, sehr jung, Steinobst, Limette. Im Mund sehr würzig und voll, intensive Mineralik, pikantes, dabei elegant-schmelziges Säurespiel, recht druckvoll, feine Kräuternuancen im Abgang, der sehr gut gelungen ist. Etwas wahrnehmbarer Alkohol im Nachhall. Glaskorken.
2003er Piesporter Domherr Riesling Spätlese trocken
Recht opulente, mineralische Nase, überreifes gelbes Steinobst. Im Mund saftig-dicht, Zitrus, Aprikose, dezente Mineralik, dann recht dichte Kräuterwürze, reife Säure, guter Abgang, würziger Nachhall.
2007er Piesporter Domherr Riesling Spätlese trocken
Kräuterig-grasige Nase, recht mineralisch und jung. Im Mund herbe, zitronige Frucht, pikantes Säurespiel, verdeckte Mineralik, Kernobst, ordentlicher Abgang, zartherber Nachhall. Unentwickelt. Glasverschluss.