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2006er Bernkasteler Badstube Riesling Trockenbeerenauslese (202° Oechsle)

Erzeuger: Weingut Franz Dahm
Region: Mosel (Saar, Ruwer)
Kategorie: Weißwein / Riesling
User Bewertung: 89 Punkte
Riesling.de: 89 Punkte
89
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Stoffig-würzig in der Nase, Botrytis, etwas Weißbrotrinde, Schwefel, getrocknete Feigen und Äpfel. Im Mund weich und cremig, pikante würze, viel Karamell und Sahne, getrocknete und karamellisierte Aprikosen, Substanzreiche Mineralik, guter Abgang, Länge, süßer Nachhall.
jk/riesling.de // 30.04.2008 // 89 Punkte //
Weingut

Weingut Franz Dahm

Das kleine Weingut aus Bernkastel an der Mittelmosel verfügt über eine Rebfläche von knapp mehr als einem Hektar in den Steillagen rund um Bernkastel, wo sämtliche Reben noch in der klassischen Mosel-Einzelpfahlerziehung wachsen. Nach eigenen Angaben möchte Inhaber und Kellermeister Franz- U. Dahm langlebige, typische Mosel-Rieslinge erzeugen. Und so erinnernd auch der alte Stich, der den Titel der Dahmschen Preisliste ziert, an die großen Zeiten der Weinbaumetropole Bernkastel (s. Abb.).

Lage

Bernkasteler Badstube

Die Abbildung zeigt die Umgebung des Ortes Bernkastel mit seinen Lagen. Aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.

Bernkastel mit seinen Lagen. Ausschnitt aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.

Lageninformation mit freundlicher Unterstützung von www.weinlagen-info.de

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