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2004er Weißburgunder Spätlese trocken

Erzeuger: Privatweingut H. Schlumberger
Region: Mosel (Saar, Ruwer)
Kategorie: Weißwein / Weißburgunder
Alkoholgehalt: 13 %Vol.
Säuregehalt: 7,1
Restzucker: 3,2 g
Gault Millau: 87 Punkte
User Bewertung: 86 Punkte
Riesling.de: 86 Punkte
86
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Dezente, hefig-würzige Nase, Kernobst, dahinter Würzkräuter. Im Mund verschlossen, Birne, gelber Pfirsich, dann feine Kräuternoten, weiche Textur, gute Balance. Sollte noch reifen.
jk/riesling.de // 26.06.2006 // 86 Punkte //
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Weingut

Privatweingut H. Schlumberger

Das Foto zeigt die Winzer-Familie: Kellermeister Ulrich Bernhart, seine Frau Claudia Schlumberger-Bernhart mit Sohn Felix und Tochter Johanna.

Die Winzer-Familie: Kellermeister Ulrich Bernhart, seine Frau Claudia Schlumberger-Bernhart mit Sohn Felix und Tochter Johanna.
© Privatweingut H. Schlumberger

Seit vielen Generationen sind die Schlumbergers als Winzer und Küfer tätig. So sind im Keller noch Eichenfässer im Gebrauch, die der Grossvater vor achtzig oder neunzig Jahren gefertigt hat. Holz bestimmt auch heute noch den Weinausbau des Gutes, bietet es laut Weingut ideale Bedingungen für den klassischen Weinausbau. „Holz atmet und versorgt auf natürliche Weise Hefen und säureabbauende Bakterien mit homöopathischen Mengen von lebensnotwendigem Sauerstoff.“

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