2003er Westhofener Morstein Riesling Trockenbeerenauslese

Weingut Wittmann

Einfahrt in das Weingut Wittmann.
© Weingut Wittmann

Das Weingut Wittman gehört nicht nur zu den absoluten Spitzen in Rheinhessen, es wird zudem konsequent ökologisch bewirtschaftet und ist Mitglied bei Naturland. Vater Günter Wittmann übernimmt die Arbeiten im Weinberg während Philipp für den Keller und den Weinausbau zuständig ist. Insgesamt werden 25 Hektar bewirtschaftet wobei die besten Langen das Westhofener Kirchspiel, die Aulerde und der legendäre Morstein sind. 

Westhofener Morstein

Blick aus der Lage Morstein von Weingut Wittmann.
© Weingut Wittmann

Der Morstein befindet sich auf dem von Gundersheim bis Westhofen ziehenden Südhang, der im Untergrund aus massiven Kalkfelsen besteht.

Bereits 1282 wurde der Morstein erstmals urkundlich erwähnt. Bedeutende Klöster wie Lorsch/Bergstraße, Weißenburg/Elsaß, St. Arnual/Saarland, Otterberg/Pfalz und das Wormser St. Martinsstift hatten zu dieser Zeit Weinbergsbesitz in Westhofen. Der Boden im Morstein zeigt in der oberen Schicht vor allem schweren Tonmergel mit Kalksteineinlagen. Der ebenfalls schwere Untergrund wird von wasserführenden, felsigen Kalksteinschichten geprägt. So entstehen für die Weinberge optimale Verhältnisse zur Versorgung mit Nährstoffen und Mineralien.

VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.