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2007er Scharzhofberger Riesling Auslese

Hefige Kernobstfrucht in der noch völlig unentwickelten Nase, heller Pfirsich, Wiesenkräuter und -blüten. Im Mund süße Würze, dann konzentriertes, recht vielschichtiges Extrakt, voller, fast wuchtiger, sich immer mehr entwickelnder Typ, Reneklode, etwas Süßholz, Veilchen, sehr guter Abgang, langer würziger Nachhall. Noch liegen lassen.

Punkte
2007er Scharzhofberger Riesling Auslese 90
Bischöfliche Weingüter Trier | Mosel (Saar, Ruwer)
Weingut

Bischöfliche Weingüter Trier

Das Foto zeigt Dr. Kartsen Weyand und Johannes Becker bei einer Radtour im Keller der Bischöflichen Weingüter Trier.


© Bischöfliche Weingüter Trier

Die Weingüter des Bischöflichen Priesterseminars und Konvikts sowie der Hohen Domkirche verfügen über erstklassige Lagen an Mosel, Saar und Ruwer. Insgesamt werden 95 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, auf denen zu 90 Prozent Riesling angebaut wird. Hinzu kommen die Lagen des Weinguts Friedrich-Wilhelm-Gymnasium, dass sich ebenfalls in Verwaltung der Bischöflichen Weingüter Trier befindet.

Lage

Scharzhofberger

Das Foto zeigt den als kühlsten Spitzenweinberg an der Saar geltenden Scharzhofberger.

Der Scharzhofberger liegt in einem Seitental der Saar östlich von Wiltingen und südwestlich von Oberemmel.
© Bischöfliche Weingüter Trier

Die wohl legendärste Lage der Saar – der Scharzhofberg – liegt in einem Seitental der Saar.

Der Südhang mit 29-55 % Steigung besteht aus lösshaltigem, grobem grauem und rötlichem Schieferboden mit einem bis zu 70%igen Schieferanteil. Prägnant für den Scharzhofberg ist die tiefe, salzige Mineralität und die ausgeprägte, feine Eleganz. Selbst bei sehr hoher Reife weisen die Weine immer noch ein erstaunliches Füllhorn reifer Früchte auf. Dieser Langlebigkeit und Vitalität verdankt der Scharzhofberg seinen weltweit legendären Ruf.

Lageninformation mit freundlicher Unterstützung von www.weinlagen-info.de

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