Die Brüder Joachim und Martin Fischer bewirtschaften das Weingut in Vaihingen-Gündelbach.
© Weingut Sonnenhof
Auf 45 Hektar ist das Weingut in Vaihingen mittlerweile angewachsen. Mit 13% Rieslinganteil liegt der Schwerpunkt des Anbaus eher auf anderen Rebsorten: zu fast 80 Prozent wird hier Rotwein (Trollinger, Lemberger, Spätburgunder und Schwarzriesling) an- und ausgebaut. Das Weingut ist Mietglied der HADES-Gruppe, Gründungsmitglied des "Deutsches Barrique Forum" und war 1999 federführend bei der Gründung des Lemberger-Vereins. Der Gündelbacher Wachtkopf ist die größte Rieslinglage des Gutes.