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2003er Casteller Bausch Domina Riesling trocken

Erzeuger: Weingut Brügel
Region: Franken
Kategorie: Weißwein / Riesling
Alkoholgehalt: 13,0 %Vol.
Säuregehalt: 4,6
Restzucker: 1,5 g
Gault Millau: 80 Punkte
User Bewertung: 77 Punkte
Riesling.de: 77 Punkte
77
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Nicht ganz klare, würzig-schmelzige Nase, dunkle Kirsche, Heidelbeere. Im Mund rustikale, herb-bittere Würze, knapper Abgang, bitterer Nachhall.
jk/riesling.de // 26.06.2006 // 77 Punkte //
Weingut

Weingut Brügel

Das Foto zeigt das Weingut Brügel in Greuth, Franken.

Das im kleinen Ort Greuth gelegene Weingut wurde 1992 gegründet.
© Weingut Brügel

Die besten Weinlagen Heinrich und Sohn Harald Brügel sind der Greuthel Bastel und der Abtswinder Altenberg. Über 8 Hektar Rebfläche werden zur Zeit von den beiden bewirtschaftet. Die Weißweine vergären kühl im Edelstahl und liegen dann auf der Feinhefe. Bei der Filtration beschränken sich beide auf ein Minimum. Die Rotweine werden nach der Maischegärung in Holz- oder Barriquefässern ausgebaut. Mit 4% spielt der Riesling eine untergeordnete Rolle im Weingut. Silvaner und Müller-Thurgau machen mit je knapp einem Drittel den Hauptteil der Produktion aus.

Lage

Casteller Bausch

Das Foto zeigt die Lage Casteller Bausch.

Der Weinberg „duckt“ sich hinter dem Dorf nach Osten in den Windschatten des Schlossbergs.
© Fürstlich Castell'sches Domänenamt

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