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Weingut Peth-Wetz

Bei dem rheinhessischen Weingut ist nun mit Christian Peth, der bei Knipser und Keller gelernt hat, bereits die vierte Generation im Weinbau aktiv. Statt wie noch vor Jahren, die Weine im Fass zu vermarkten, wird nun eine konsequente Qualitätsphilosophie verfolgt, die sich auch in den Weinen bemerkbar macht. Ab besten gefiel uns aus der 2005er Kollektion dabei die trocken Auslese. Wenn sich die Entwicklung vorsetzt, ist im nächstenJahr eine Aufwertung der Betriebsbewertung drin.

  • Dalsheimer Bürgel

    Die Abbildung zeigt den Ort dalsheim mit seinen Ersten Lagen. Ausschnitt aus dem Weinatlas Deutschland. Stand 2009. © Kartografie: Weinatlas Deutschland, HALLWAG Verlag

    Der Dalsheimer Bürgel ist die klassische Lage für weiße und rote Burgundersorten in Dalsheim.

    In geschützter Südlage, der Dalsheimer Fleckenmauer vorgelagert, bilden die ockerfarbenen Terra Fusca Böden die Voraussetzung zur Erzeugung gehaltvoller, komplexer Burgunder. Der hohe Kalkgehalt der Lage sorgt für ideale Säurebalance in den Weinen. In trockenen Sommern (im langjährigen Mittel liegen die Niederschlagsmengen im Hügelland bei 500 mm) begünstigt ein reduziertes vegetatives Wachstum die Bildung von Farbstoffen sowie Aromen und garantiert ein gutes Ausreifen der Trauben. Schrumpfrisse, die durch Austrocknung im Kalksteinbraunlehm entstehen, begünstigen die Wasser- und Luftdurch-lässigkeit. Diese Eigenschaften und das trockene Klima verhindern die Staunässebildung im Unterboden. VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.

    Zur Lage
Jahrgangsbeschreibung

Jahrgangsbeschreibung

Ab besten gefiel uns aus der 2005er Kollektion dabei die trockene Auslese. Wenn sich die Entwicklung vorsetzt, ist im nächstenJahr eine Aufwertung der Betriebsbewertung drin.

Jahrgangsbeschreibung

Ab besten gefiel uns aus der 2005er Kollektion dabei die trockene Auslese. Wenn sich die Entwicklung vorsetzt, ist im nächstenJahr eine Aufwertung der Betriebsbewertung drin.

Jahrgangsbeschreibung

Ab besten gefiel uns aus der 2005er Kollektion dabei die trockene Auslese. Wenn sich die Entwicklung vorsetzt, ist im nächstenJahr eine Aufwertung der Betriebsbewertung drin.

Jahrgangsbeschreibung

Ab besten gefiel uns aus der 2005er Kollektion dabei die trockene Auslese. Wenn sich die Entwicklung vorsetzt, ist im nächstenJahr eine Aufwertung der Betriebsbewertung drin.

Jahrgangsbeschreibung

Ab besten gefiel uns aus der 2005er Kollektion dabei die trockene Auslese. Wenn sich die Entwicklung vorsetzt, ist im nächstenJahr eine Aufwertung der Betriebsbewertung drin.

Punkte
2007er Riesling Spätlese Gundheim Hungerbiene trocken 84
Weingut Peth-Wetz | Rheinhessen

leicht mineralische Nase , am Gaumen erst recht schlank , verbessert sich aber mit Luft und höherer Temperatur , leichte Kalknote , bißchen Pfirsich , jugendlich frische Säure ,mittelgewichtig , gute Länge aber irgendwie fehlt mir etwas der Kick !! ~ ** , ~83-85

fc1910 // 20.03.2009
2007er Hungerbiene Riesling Spätlese trocken
Weingut Peth-Wetz | Rheinhessen
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Punkte
2006er Bermersheimer Hasenlauf Riesling Spätlese *** trocken 85
Weingut Peth-Wetz | Rheinhessen
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Punkte
2005er Dalsheimer Bürgel Riesling Auslese ***** trocken 88
Weingut Peth-Wetz | Rheinhessen

Reife, recht tiefgründige Nase, Pfirsiche, Renekloden, dezente florale Noten. Im Mund dann schönes klares Extrakt, kompakte Frucht, Marillen, Rhabarberkompott, ein Hauch Grapefruit, recht konzentrierter Stil, guter Abgang, mineralisch-fruchtig-herber Nachhall.

jk/riesling.de // 17.04.2007
2005er Bermersheimer Hasenlauf Riesling Spätlese *** trocken 85
Weingut Peth-Wetz | Rheinhessen

Saftig-volle Pfirsichnase, feines, animierendes Säurespiel, etwas Litschi. Im Mund erst ruhiger Körper, dann herbfruchtig, Grapefruit, Pfirsich, etwas Kernobst, gradlinig trocken mit kompakter Mineralik, guter Abgang mit zitronigem Nachhall.

jk/riesling.de // 17.04.2007
2005er Dalsheimer Bürgel Riesling trocken 80
Weingut Peth-Wetz | Rheinhessen

Präsente, saftig-frische Pfirsichnase, etwas Zitrus, Gerbstoff. Im Mund saftig-herbe Frucht, etwas Steinobst, eine Spur Cassis, wieder Gerbstoff. Ordentlicher Abgang mit herbfruchtigem, leicht bitterlichem Nachhall.

jk/riesling.de // 17.04.2007
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Punkte
2003er Dalsheimer Bürgel Gravity Riesling Auslese ***** trocken 84
Weingut Peth-Wetz | Rheinhessen

Sehr klare Nase mit Pfirsichnoten, Äpfeln und weißen Blüten. Saftig, frisch und klar am Gaumen, wieder Steinobst, etwas Birne, etwas verschlossen, Tiefe wird sich wohl noch entwickeln, ordentlicher Abgang mit zartherbem Nachhall.

jk/riesling.de // 30.03.2005
2003er Bermersheimer Hasenlauf Riesling Spätlese *** halbtrocken 82
Weingut Peth-Wetz | Rheinhessen

Saftig-frisch in der Nase mit dezenter mineralischer Würze, Beeren, etwas Steinobst. Ebenso im Mund. Dazu würziger Schmelz, dunkle Beeren, animierende, reife Säure, gutes Süß-Säure-Spiel, allerdings wenig Tiefe. Gute Länge im Abgang, fruchtig-süßer und herber Nachhall. Unkompliziert zu trinken.

jk/riesling.de // 30.03.2005
2003er Dalsheimer Bürgel Riesling * feinherb 79
Weingut Peth-Wetz | Rheinhessen

Präsente klare Frucht in der Nase (Pfirsich, Orange), dezent-mineralischer Schmelz. Mineralisch-herb am Gaumen, verdeckte Frucht, Kräuter. Ordentlicher Abgang mit herbem Nachhall.

jk/riesling.de // 30.03.2005
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Punkte
2002er Bermersheimer Hasenlauf Riesling Spätlese trocken 83
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