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Die Familie Keßler bewirtschaftet rund 14 Hektar Rebfläche. Zu den besten Lagen zählen der Gadramsteiner Münzberg und der Schneckenberg. Rund 22 Prozent des Anbaus fallen auf den Riesling.
„Schlangenpfiff" steht für eine alte Godramsteiner Gewanne im Münzberg mit kalkhaltigen, aber auch tonigen Mergelböden aus dem Tertiär.
Hier werden seit Generationen mit die besten Godramsteiner Weine erzeugt. Nach Recherchen von Karl Theobald, einem alteingessenen Winzer waren dort vor mehr als 150 Jahren schwer zugängliche Terrassenweinberge. Die dafür notwendigen Stützmauern, warm und trocken, waren das optimale Biotop für Eidechsen und Schlangen. Die Legende besagt, dass die Schlangen sich dort sonnten und vor Freude pfiffen. In diesem warmen Süd-Südosthang finden Burgunder und Riesling beste Voraussetzungen. Die Qualität der Lage bestätigen jedes Jahr die erzeugten Weine, aber auch die Bewertung der Lage in der königlich bayerischen Bodenklassifikation von 1828, in der Godramstein sehr hohe Punktzahlen erhielt. Bereits die Altvorderen wussten, welche Gewanne beste Voraussetzungen bieten, um qualitativ hochwertige Trauben zu erzeugen, und sie im Keller zu hochwertigen Weinen zu veredeln.
Nachdem wir in den zurückliegenden Jahren immer wieder einzelnen Weine des Gutes verkosten konnten, stehen nun die Jahrgänge 2013 und 2012 gemeinsam auf dem Tisch. Die homogene Kollektion mit Ihren meist herb-schmelzigen Weinen zeigt gutes Potenzial und ist sicher noch ausbaufähig. Die 2012er (allen voran das Große Gewächs vom Riesling) gefielen uns etwas besser als 2013. Die Weingutsbewertung sehen wir mit abwartenden RR (gut) bestätigt.
Jahrgangsbeschreibung
Nachdem wir in den zurückliegenden Jahren immer wieder einzelnen Weine des Gutes verkosten konnten, stehen nun die Jahrgänge 2013 und 2012 gemeinsam auf dem Tisch. Die homogene Kollektion mit Ihren meist herb-schmelzigen Weinen zeigt gutes Potenzial und ist sicher noch ausbaufähig. Die 2012er (allen voran das Große Gewächs vom Riesling) gefielen uns etwas besser als 2013. Die Weingutsbewertung sehen wir mit abwartenden RR (gut) bestätigt.
Duftig-schmelzige Pfirsich-Zitrusnase, Haselnüsse, etwas Kandis, präsent und frisch. Im Mund dann kompakte, pikant-schmelzige Würze, dezente Mineralik, Wiesenkräuter, etwas Salz, guter Abgang, griffig.
Zurückhaltende Kernobstnase, Zitrus, erdige Mineralik. Im Mund dann kräuterig-herbe, zartsaftige Kernobstfrucht, etwas Gerbstoff, pikantes Säurespiel, ordentlicher bis guter Abgang, nicht ganz trockener Typ.
Weiche, kräuterige Steinobstnase. Im Mund dann pikant und herb, wieder Kräuter, etwas Zitrus, dunkle Pfirsiche, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang, kräuteriger Nachhall. Schraubverschluss.
Kompakt-herbe Apfel-Steinobstnase, Wiesenkräuter, nussige Mineralik. Im Mund dann saftig-herbe Kräuterwürze, etwas Hefe, pikantes Säurespiel, etwas Gerbstoff ordentlicher bis guter Abgang, nussig-herber Nachhall.
Kompakte Zitrus-Apfelnase, herb-kräuterig. Im Mund dann saftig-pikante Würze, herb und kräuterig, etwas Gerbstoff, ordentlicher bis guter Abgang, herb-süßer Nachhall.
Pikant-duftige Kernobstnase, Melone, Zitrus, sehr frisch und direkt, dann etwas Haselnüsse. Im Mund frisch und schmelzig, pikant-würziges Spiel, klar und direkt, Äpfel, etwas Netzmelone, frische Haselnüsse, guter bis sehr guter Abgang, animierender Nachhall. Lecker.
Kompakte, kräuterig-pikante Nase, eingelegte Birnen, Zitrus, sahnige Würze, dann pikante Holznoten. Im Mund dann schmelzig-herbe Frucht, Reneklode, wieder Birne, präsentes Säurespiel sowie viel Holz, guter Abgang, salzig-würziger Nachhall.
Kompakte, duftige Apfel-Zitrusnase, kräuterig-mineralische Würze. Im Mund dann klare, zartherbe Kräuterwürze, frisches Säurespiel, Pfirsiche, Äpfel, guter Abgang, etwas Gerbstoff, nicht ganz trockener Typ. Schraubverschluss.
Duftige Apfelnase, helle Pfirsiche, frisch und direkt. Im Mund dann ebenso, viel Zitrus, kompakte Kräuterwürze, leicht rustikaler, süffiger Typ, guter Abgang, würzig-süffiger Nachhall. Schraubverschluss.
Kräuterige, animierende, aber etwas breite Steinobstnase, nussige Noten, Kernobst, Reneklode. Im Mund dann herb-fruchtig, erdige Würze, gekochtes Kernobst, weiches Säurespiel, ordentlicher bis guter Abgang, leicht rustikaler Nachhall. Schraubverschluss.
Pikant-würzige Nase, Zitrus, Blutorange, etwas Gerbstoffe, sehr frisch. Im und wieder Zitrus, herbe Kräuternoten, etwas Marille, recht pikant – auch im Abgang.
Animierend-junge Nase, Zitrus, etwas Ananas, etwas Cassis, Gerbstoffe. Im Mund herbe Apfel-Zitrusnoten, sehr gradlinig, ordentlicher Abgang, herb-kräuteriger Nachhall mit Grapefruitnoten im Hintergrund. Glasverschluß.
Vielschichtig verwobene Nase mit kräuterig weicher Mineralik, recht tief Birne, etwas Quitte, feine Reife. Im Mund sehr frisch mit pikant-schmelziger Mineralik, präsentes Säurespiel, Zitrus, Limette, wieder etwas Birne im Hintergrund, recht dicht, sehr guter Abgang, herbwürziger Schmelz im Nachhall. Sollte noch reifen.
Kühler, mineralischer Zitrusduft mit Kräuternoten.Saftige Frucht mit lebendiger Säure, wieder Kräuteraromen,griffige Struktur, etwas Gerbstoff, gute Präsenz am Gaumen, mittellang.
Duftige Nase mit dichter, deutlich wahrnehmbarer Frucht (Pfirsich/Aprikose). Mineralisch und schöne Komplexität. Am Gaumen dann schmalzig und dicht mit deutlich wahrnehmbarer, noch nicht so harmonisch eingebundener Säure. Ordentlicher Abgang.
Nussiger Duft nach Honigmelone und Kürbis. Klare, zartsüße Frucht, feine, Säure, kräftiger Körper mit spürbarem Alkohol, zart mineralisch, im Abgang süßlich und leicht mineralisch
Mineralischer und zart rauchiger Duft nach Honigmelonen, Äpfeln und Zitronen.Saftig im Mund,präsente Säure,spürbarer Alkohol am Gaumen, mächtiger Körper, im Hintergrund mineralische Noten, Säure und Alkohol im Abgang.
Duft nach weißen Blüten, Äpfeln und etwas Pfirsich. Schlank und geradlinig im Mund, trockene Frucht mit verspielter Säure, sehr gute Balance, ordentlicher Abgang
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