Weingut Leo Fuchs

Saftig-animierendes Spiel in der Nase Pfirsich, Zitrus, etwas Kandis. Im Mundmineralische Würze, Aprikose, rote Beeren, Grapefruit, Kräuter, kräftiger Typ, rustikaler Abgang.

Klare Botrytisnase, Brotaromen, kandierte Aprikosen und Pfirsiche, etwas Quitte, sehr vielschichtig. Im Mund kandierte Zitrus, Pink Grapefruit, Honig, gute Balance. Sehr nachhaltig im Abgang, noch entwicklungsfähig. Potenzial 91+.

Schwierig in der Probe, erst völlig durcheinander, nach 7 Tagen Luft besser sortiert und präsenter. In der Nase nicht ganz klare, süße Frucht, Kräuter. Im Mund immer noch defensiv, Honig(melone), sehr dominante Süße, dezente Kräuternoten, guter, aber noch entwicklungsfähiger Abgang. Besser noch liegen lassen. Potenzial 88+. Aktuell wären 85 Punkte angebracht.

Kühle, nicht ganz klare Nase, sehr mineralisch, florale Noten. Am Gaumen, saftig-süß und dicht, sehr frisch, verhaltene Frucht mit herben Noten, pikante und anhaltend präsente Säure, langer süßer Abgang mit herb-süßem Nachhall

Mineralische Pfirsichnase, nicht ganz klar. Saftig-stoffig im Mund, pikante Säure, herbe Zitrusaromen, Gerbstoffe. Abgang eher verhalten.

Zitrusgeprägte Nase mit wahrnehmbarer Mineralik, aber auch grünen Noten, etwas Waldmeister. Im Mund säuregeprägt mit verhaltener Frucht, etwas stoffige Mineralik, eher eindimensional. Animierend im Abgang.

Reife, nicht ganz klare Nase, schon Honigtöne, überreife Äpfel, gewisse Exotik, Kräuter. Saftig-dicht im Mund, verhaltene Frucht, einerseits frisch-verspielte Säure, andererseits schon merkbare Reife und vegetative Noten, knapper Abgang.

Nicht ganz klare Pfirsichnase mit herben Noten. Feiner Schmelz am Gaumen, Säure Frucht und noch nicht eingebundene Säure, etwas rustikal, ordentlicher Abgang.

Etwas diffuse Fruchtnase (Pfirsich, Mirabelle), aber auch Honigtöne im Hintergrund, Gerbstoffe. Im Mund nicht ganz ausbalanciert, saftig und frisch, dann wenig Substanz, filigrane Säure im Abgang, Gerbstoffe im Nachhall.