Weingut Holger Dütsch

Schmelzig-feine Aprikosen-Nase, etwas gelbe Melone, Pfirsiche, Gravensteiner Äpfel. Im Mund dann schmelzig-weich, mit Luft pikanter, herber werdend, Tabak, Tee, Wiesenkräuter, Salz, dahinter etwas Gerbstoff, heller Pfeffer, sehr guter Abgang kräftig-kräuteriger, sehr salziger Abgang. Hat Kraft und Ausdauer.

Pikante, fast exotisch anmutende Zitrusfrucht in der Nase, Papaya, sehr präsent. Im Mund dann sehr klar und frisch, Papaya, Zitrus, Sternfrucht, etwas Salz, florale Noten, kompakte, kalkig anmutende Mineralik, kandierte Macadamianüsse, sehr guter Abgang, kräuterig-mineralischer Nachhall. Sehr eigenständiger Typ.

Weiche, duftig-feine Kandis-Kernobstnase, süße Pfirsiche, Süßholz, etwas Tabak. Im Mund dann weiches, würziges Kernobst, Frucht, dezent-süße Kräuterwürze, etwas kalkige Würze, dann herber werdend, Grapefruit, etwas Kokos, guter Abgang, kräuterig, herb-würziger Nachhall.

Kräuterig-frische Nase, Küchenkräuter, frisches Kernobst, etwas grüne Noten, pikant und direkt. Im Mund dann schmelzig und klar, frische, direkte Art, wieder Kernobst, Wildbirne, recht präsente, betont trockene Mineralik, guter bis sehr guter Abgang mineralisch-würziger Nachhall.

Kompakte, sehr klare Apfel-Orangennase, geriebene Äpfel, Margeriten. Im Mund dann schmelzig-mürbe Kernobstfrucht etwas Tabak, nussige Noten, rotes Steinobst, Gerbstoff, ordentlicher bis guter Abgang, pikanter, rotwürzgier Nachhall.

Schmelzige Apfelnase, sehr klar und präsent, fast an Obstler erinnernd, dahinter herbes, geriebenes Kernobst, Im Mund dann pikant und herb, klare Kernobstfrucht, etwas grüne Noten, Maikräuter, gewisser Schmelz, etwas Gerbostoff, guter Abgang, kräuterig-nussiger Nachhall.

Reife gelbe Frucht und zart nussige Töne neben einigen frischen Kräutern im Duft. Ausgewogener, fast runder Mundeindruck, bei dem alle im Gleichgewicht erscheinen: Säure, ein Hauch Süße, elegante herbe Einsprengsel und salzige Mineralität. Sehr reicher aromatischer Eindruck mit hochreifem gelbem Steinobst, trocken-herben Kräutern, alles fein gesalzen. Sehr schöner, differenzierter und doch frischer Nachhall.

Im Duft Butterkaramell und süßes Steinobst von gelben Früchten. Trockener Mundeindruck, klare Säurestruktur, elegante herbe Begleitung, spürbare Mineralik. Zitrusfruchtaromen, gelbe Trockenfrüchte, etwas Süßholz mit Fleur de sel in der aromatischen Entwicklung. Guter, harmonischer Nachhall.

Würziger Duft mit Mandarinenschalen und reifen Äpfeln. Recht süßer Mundeindruck mit runder Säure, wirksamen Tanninen und etwas salzige Mineralik. In der aromatischen Entwicklung Süßholz, und getrocknete Aprikosen. Langer, warmer Nachhall.

Würziges, reifes Kernobst und feiner floraler Duft. Reife Säure, üppige Tannine und etwas Mineralität im Mund. Die Entwicklung zeigt neben hellen Apfeltönen zitronige Aromen. Klarer, etwas tanninstumpfer Nachhall.

Menthol, Kräuter und zarte gelbfruchtige Anklänge im Duft. Schöner Mundeindruck mit etwas Kandis, zungenneckender Säure, feinen Tanninen und salziger Mineralik. In der aromatischen Entwicklung Zitrusschalen und angetrocknetes gelbes Steinobst. Sehr schöner, vielschichtig-herber Nachhall.

Fein gewürzter Apfel und feine Beeren im Duft. Mundeindruck mit zupackender Säure, tanninherb und mit einem Bröckchen Süße. Klarer Apfel in der aromatischen Entwicklung. Klirrendklarer Nachhall, leicht adstringierend und mit einem süßen Schwänzchen.

Kompakt-konzentriert Duft mit in Alkohol marinierten exotischen ebenso wie Steinobstfrüchten. Vielschichtiger Mundeindruck höchsten Anspruchs: Kompakte Frucht, feinste, unterstützende Säure, umfassende Mineralität. In der Entwicklung unglaublich geradlinig. Nachhall ausgesprochen lang.

Ernst-kompakter Steinfruchtduft voller Würze, durch ein frisches Kräuterbouquet belebt. Saftiger, voller Mundeindruck mit konzentrierter Frucht und herben Akzenten. Auf der Zunge britzelnde Mineralik, die die kräftige Entwicklung begleitet. Sehr langer Nachhall, außerordentlich duftig, frisch und animierend.

Überaus konzentrierter Ananas- und Papayaduft mit exotischen Gewürzakzenten. Im Mund aromatisch zurückhaltender, wenn auch kräftig und fordernd: viel Fülle, herbe Präsenz, Mineralität auch in der Entwicklung. Sehr langer Nachhall, vor Kraft strotzend.

Süß-florale, auch kräuterduftige Nase mit einiger Konzentation. Im Mund zuerst angenehm süß, dann würzig und steinobstfruchtig. In der Entwicklung wieder sehr konsequent. Die Aromen bleiben persistent in einen sehr langen Nachhall. Schraubverschluss

Konzentrierter Kernobstduft mit erfrischender Kräuterwürze. Der Mundeindruck ist von einer fruchtgesättigten trockenen Fülle bestimmt. Gute, gleichmäßige und kraftvolle Entwicklung. Nachhall lang und überzeugend. Schraubverschluss.

Würzig-volle Kernobstnase mit zerdrückten grünen Mandeln und erfrischendem Menthol. Mundfüllende Geschmackseindruck mit elegant-herben Lichtern. In der Entwicklung eine mildernde, salzige Mineralität, die in einen langen, etwas matten Nachhall führt. Schraubverschluss

Warmer Apfelduft, ergänzt durch einige rote Johannisbeeren. Den Mund füllender, würzig-herber Wein mit passender Säureunterstützung. Er entwickelt sich klar und trocken in einen sauberen Nachhall. Schraubverschluss

Trocken-würziger Duft mit gekochtem Apfel. Im Mund fein süßlich, von zarter Säure begleitet. In der Entwicklung konsequent, in einen sehr ordentlichen Nachhall mündend. Schraubverschluss

Gesättigter Duft von Ananas, kandierten Orangen, und Blüten in Akazienhonig; etwas Bergamotte. Im Mund überraschend leicht, sehr schnell herb wirkend. Eine Fruchtkomponente fehlt. Salzige Mineralität begleite die etwas zitronensaure Entwicklung in einen Nachhall, der einen recht frischen Eindruck hinterlässt.

Pikante, frische Steinobstnase, Susine, Reneklode. Im Mund dann saftig-süße Frucht, Nektarine, Wiesenkräuter, Birne, pikante Würze, guter Abgang, süffig-pikanter Typ. Schraubverschluss.

Kompottige Kernobstfrucht in der Nase, Orangen. Im Mund dann weiche, süßliche Nektarinen-Frucht, dahinter pikantes, leicht rustikales Säurespiel, guter Abgang, pikanter, süßlich fruchtiger Nachhall.

Verhalten-frische, leicht mostige Pfirsichnase. Im Mund dann kompakte Zitrus-Apfelfrucht, nicht allzu tief, Kräuter, ordentlicher bis guter Abgang, kräuteriger Nachhall. Unkomplizierter, pikanter Typ. Schraubverschluss.

Dezente Pfirsichnase. Im Mund dann weiche, herbe Kernobstfrucht, Wiesenheu, leicht rustikaler Schmelz, pikanter Nachhall im ansonsten ordentlichen Abgang. Schraubverschluss.

Dezent-duftige, leicht verschwommene Pfirsichnase. Im Mund dann herb-süße Würze, wieder Pfirsiche, Kräuter, leicht raue Frucht, herber, rustikaler Nachhall im ansonsten ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Animierende, leicht exotische Pfirsichfrucht, Maracuja, Wiesenblüten. Im Mund dann kompakter, kräuteriger Typ, reife Pfirsiche, animierendes Säurespiel, dann weiche Mineralik, Sanddorn, Kandis, guter Abgang, dezent-würziger, animierender Nachhall.

Duftige Kernobstnase, gelbe Pfirsiche, saftig. Im Mund dann würzig-pikantes Spiel, Aprikose, Äpfel, Zitrus, guter Abgang, animierender, dezent-mineralischer Nachhall.

Schmelzig-rotfruchtige Nase, rote Beeren, Schokonoten, Sahne, Wiesenkräuter. Im Mund dann Nelke, Hefe, Erdbeeren, Sahne, Süßholz, dann rauchiger werdend, guter Abgang, ätherisch-kräuteriger Abgang, eigenwilliger Stil, leicht alkoholich-kräuteriger Nachhall.

Duftig-animierende Kernobstnase, Zitrus, etwas an Sauvignon erinnernd, rotbeerige Noten. Im Mund dann kompakte Zitrus-Apfelfrucht, etwas Kandis, klar und geradlinig gemacht, guter Abgang, kompakte Mineralik, im Nachhall. Schraubverschluss.

Duftige Pfirsichnase, Äpfel. Im Mund dann kompakter, zart-herber Schmelz, Äpfel, Pfirsichnase, ordentlicher Abgang, süffiger, recht klarer Typ. Schraubverschluss.

Herb-fruchtige Pfirsichnase, Weingummi. Im Mund dann kompakte Würze, zarter, animierender Schmelz, schlank und süffig, ordentlicher Abgang, unkomplizierter Typ. Schraubverschluss.

Dezente, leicht diffuse, Kernobstnase, Pfirsiche. Im Mund dann dezente Kernobstfrucht, schlanker Körper süffig und unkompliziert, ordentlicher Abgang, klar. Schraubverschluss.

Sehr präsente, fest gewirkte Pfirsichfrucht in der Nase, recht mineralisch. Im Mund dann ebenso, kompakter, sehr kräuteriger Typ, Aprikose, Ananas, Sanddorn, noch verhalten Mineralik, immer herber werdende, viel Zitrus, guter Abgang, herb-mineralischer Nachhall mit Noten von Bitterorangen im Finish.

Duftige, herbsüße Nase, Zitrusfrüchte, rote Beeren, recht exotisch. Im Mund dann pikant-würzig, schwarzer Pfeffer, Salz, Reneklode, wieder Zitrus, dabei ein Toch rustikal, guter Abgang, würzig-pfeffriger Nachhall.

Duftige Nase, reifes, üppiges Kernobst, gelber Pfirsich. Im Mund dann weich, herbe, mollige Würze, etwas Bitterorangen, Aprikose, Reneklode, Zitrus, guter Abgang, würzig-mineralischer Nachhall, leichte Bitternoten.

Pikant-würzige Nase, Kernobst, rotbeerige Würze. Im Mund dann pikant-würzig, recht klar und konsequent gemacht, Bitterorange, guter Abgang. Schraubverschluss.

Würzig-saftige, süßliche Frucht in der Nase, Kompott, Stachelbeere, gelber Pfirsich. Im Mund dann herb-schmelzig, Stachelbeerekompott, rustikal gewirkt, ordentlicher Abgang, herber Nachhall.

Dezent-duftige, leicht pudrige Kernobstnase. Im Mund dann mehlige Äpfel, Zitrus, etwas Gerbstoff, rustikaler, trockener Typ, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Animierend-saftiger Schmelz in der Nase, Maracuja, gelber Pfirsich, Himbeere, Zitrus, dahinter herbduftige Mineralik. Im Mund recht klarer, pikant-herber Körper, viel Zitrus, frische Äpfel, etwas Salz, Veilchen, sehr guter Abgang, konsequenter, trockener, Typ, herbwürzige, leicht ätherische Mineralik im Nachhall.

Herbduftige, schmelzige Nase, Aprikose, etwas Maracuja, viel Zitrus. Im Mund dann zart und pikant gewirkt, schöner Schliff, Zitrusfrüchte, reife Aprikose, Kräuter, guter Abgang, konsequenter Stil.

Frische, mineralische Nase, pikante, rotbeerige Würze, Reneklode, CO2. Im Mund direkt und klar, pikante Zitruswürze, Äpfel, ein Hauch Grapefruit, Chinin, guter Abgang, kompakter Typ. Recht konsequent gemacht. Schraubverschluss.

Herbduftige Kernobstnase, Zitrus, rote Beeren. Im Mund dann herbe Apfelfrucht, wieder rote Beeren, etwas Gerbstoff, viel Zitrus, guter Abgang, herber Abgang. Schraubverschluss.

Duftige Beerennase, Himbeere, Apfel. Im Mund dann ebenso, herbfruchtig, leicht artifizielle Noten, viel Zitrus, guter Abgang, herbfruchtiger Nachhall. Schraubverschluss.