Weingut Heiner Sauer
- Inhaber: Heiner Sauer
- Kellermeister: Heiner Sauer
- www.weingut-sauer.com
- Riesling.de Punkte: 1
-
Burrweiler Schäwer
© Kartografie: Weinatlas Deutschland, HALLWAG Verlag
Oberhalb von Burrweiler liegt im Wald von weitem sichtbar die Annakapelle. Unterhalb des Waldes beginnt die Lage Schäwer und reicht bis an den Ortsrand von Burrweiler.
Der Burrweiler Schäwer ist wohl die bekannteste Schieferlage der Pfalz. Durch die Erdverschiebungen des Oberrheingraben-Einbruches entstand oberhalb Burrweilers dieser Hang mit Devonschiefer. Das Kleinklima wird durch die direkt darüber liegenden Erhebungen des Haardtgebirges begünstigt. Diese schützen vor kühlen Westwinden und sind in heißen, trockenen Sommern Wasserspeicher. Die besten Rieslinge vom Schäwer zeichnen sich durch eine außergewöhnliche mineralische Note und hohe Lagerfähigkeit aus.
Zur Lage -
Godramstein Münzberg
© Kartografie: Weinatlas Deutschland, HALLWAG Verlag
„Schlangenpfiff" steht für eine alte Godramsteiner Gewanne im Münzberg mit kalkhaltigen, aber auch tonigen Mergelböden aus dem Tertiär.
Hier werden seit Generationen mit die besten Godramsteiner Weine erzeugt. Nach Recherchen von Karl Theobald, einem alteingessenen Winzer waren dort vor mehr als 150 Jahren schwer zugängliche Terrassenweinberge. Die dafür notwendigen Stützmauern, warm und trocken, waren das optimale Biotop für Eidechsen und Schlangen. Die Legende besagt, dass die Schlangen sich dort sonnten und vor Freude pfiffen. In diesem warmen Süd-Südosthang finden Burgunder und Riesling beste Voraussetzungen. Die Qualität der Lage bestätigen jedes Jahr die erzeugten Weine, aber auch die Bewertung der Lage in der königlich bayerischen Bodenklassifikation von 1828, in der Godramstein sehr hohe Punktzahlen erhielt. Bereits die Altvorderen wussten, welche Gewanne beste Voraussetzungen bieten, um qualitativ hochwertige Trauben zu erzeugen, und sie im Keller zu hochwertigen Weinen zu veredeln.
Zur Lage
-
Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2015
Jahrgang 2013: Viele gute Weine, aber kein Jahrhundertjahrgang
Der Jahrgang 2013 war für viele Winzer kein Honigschlecken. Ein feuchter Herbst, Regen und Fäulnis in den Weinbergen machten die Ernte zu einem risikoreichen Glücksspiel. Gerade im Basisbereich zeigen sich diese Schwierigkeiten des Jahrgangs recht deutlich. Der Gault&Millau WeinGuide 2015 gibt einen Überblick über die deutschen Anbaugebiete und präsentiert seine Siegerweine sowie Auf- und Absteiger des Jahres.
weiterlesen
Jahrgangsbeschreibung
Jahrgangsbeschreibung
Mit dem nun vorgestellten 2012er Jahrgang ist das Weingut von Heiner Sauer zum ersten Mal bei Riesling.de präsent. Die Riesling-Kollektion mit ihren herben, frischen Weinen führt auf Anhieb zu einer Weingutsbewertung von RR (gut).
Jahrgangsbeschreibung
| Punkte | ||
| 2017er Godramstein Münzberg Weißburgunder trocken | 85 | |
| Weingut Heiner Sauer | Pfalz | ||
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei
| Punkte | ||
| 2012er Steinreich Riesling Spätlese trocken | 86 | |
| Weingut Heiner Sauer | Pfalz | ||
|
Dezent-kräuterige Kernobst-Pfirsichnase, Orangen, Kompott, Haselnüsse, etwas Süßholz. Im Mund dann frisches, aber recht elegantes Säurespiel, Äpfel, pikante Mineralik, wieder etwas Haselnüsse, Wiesenheu, guter Abgang.
jk/riesling.de // 10.02.2014
|
||
| 2012er Burrweiler Schäwer Riesling Spätlese trocken | 87 | |
| Weingut Heiner Sauer | Pfalz | ||
|
Duftig-hefige Kräuternoten in der Nase, kandiertes Kernobst, Orangen, Äpfel. Im Mund dann kräuterig-herbe Würze, gelbe Pfirsiche, Hefe, animierendes Säurespiel, nicht ganz trockener Typ, guter bis sehr guter Abgang, animierend-würziger Nachhall.
jk/riesling.de // 10.02.2014
|
||
| 2012er Burrweiler Schäwer Riesling Kabinett trocken | 85 | |
| Weingut Heiner Sauer | Pfalz | ||
|
Kompakte Zitrus-Pfirsichnase, Wiesenheu, Blüten, Zitrusfrüchte. Im Mund dann frisches, pikantes Säurespiel, Heu, Äpfel, Strohblumen, nicht ganz trocken anmutender Typ, guter Abgang, macht Laune.
jk/riesling.de // 10.02.2014
|
||
| 2012er Zinkler Riesling Kabinett trocken | 84 | |
| Weingut Heiner Sauer | Pfalz | ||
|
Duftig-frische Pfirsichnase, recht jung, gelbe Blüten, Zitrus, dann weiche Würze. Im Mund dann kompakte, zart-herbe Würze, grüne Pfirsiche, frische Säurespiel, etwas Haselnüsse, guter Abgang, zart-herber Nachhall. Sehr süffig. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 10.02.2014
|
||
| 2012er Gleisweiler Hölle Riesling Kabinett trocken | 84 | |
| Weingut Heiner Sauer | Pfalz | ||
|
Kräuterige Nase, gelbe Pfirsiche, Orangen, Maikräuter. Im Mund dann sehr frische Kräuterwürze, Minze, CO2, Äpfel, gelbe Pfirsiche, guter Abgang, animierender, herbwürziger, sehr fruchtig-schlanker Nachhall.
jk/riesling.de // 10.02.2014
|
||
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei
| Punkte | ||
| 2011er Feinschliff Riesling Spätlese trocken | 86 | |
| Weingut Heiner Sauer | Pfalz | ||
|
Sehr präsente, klare Aprikosen-Orangennase, Küchenkräuter, Orangenöl. Im Mund dann herbe, leicht tabakige Würze, wieder Orangenöl, Nelke, Äpfel, herbe, aber zart gewirkte Mineralik, recht verschlossen und unentwickelt, guter Abgang, zart-herb und leicht nachbitternd.
jk/riesling.de // 10.02.2014
|
||
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei