Weingut Haderburg

Feinduftig-filigrane Traminernase, etwas Litschi, Pfirsich, sehr klar. Im Mund kompakt und klare Struktur, dicht mit, Pfirsich, etwas Grapefruit, Stachelbeere, betonter Alkohol, sehr jung, würzig-runder Abgang, sehr ausgewogen gemacht. Übrigens spontan vergoren.

Pikante Nase, etwas Zitrus, Waldmeister, Brause. Im Mund wieder Brause, Waldmeister, kräftig-herber Schmelz, etwas diffus, ungewohnter Riesling. Ist das Südtiroler Terroir??

Schöne konzentriertes Chardonnaybouquet, weiße Früchte und etwas Birne. Stoffig, klar und voll im Mund. Super zu Pasta mit Meeresfrüchten und Fisch.

Was istdenn mit dem Wein los. In der Nase ist ja noch leicht Chardonnay erkennbar. Im Geschmack deutliche Kuntstofftöne, komisch... Vor drei Monaten war der Wein noch tip top. Daher ohne Bewertung.