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Das Weingut, das bereits in der fünften Generation bewirtschaftet wird, liegt im Weinbaugebiet Donauland, Großlage Wagram, ca. 25 km östlich von Krems und 40 km nördlich von Wien. Der Lößboden, auf dem die Reben gepflanzt sind, ist für die Schmelzigkeit und Fülle der Weine verantwortlich.
Harald Ernst übernahm 1991 nach Abschluss seiner Weinbaulehre den elterlichen Betrieb. Seine Vorliebe gilt dem Grünen Veltliner. Die Weingärten bewirtschaftet er nach strengen Umweltauflagen der Integrierten Kontrollierten Produktion.
Fotos: Weingut Ernst
Jahrgangsbeschreibung
Jahrgangsbeschreibung
Die 2005er Weine von Harald Ernst waren durchweg gelungen und führten zu einer Weingutsbewertung von RR+ (gut).
Nachdem die 2006er nicht angestellt worden sind, scheint die 2007er Kollektion dann von etwas heterogener Qualität, was für uns aber noch kein Grund ist, die Weingutsbewertung zu ändern.
Jahrgangsbeschreibung
Die 2005er Weine von Harald Ernst waren durchweg gelungen und führten zu einer Weingutsbewertung von RR+ (gut).
Nachdem die 2006er nicht angestellt worden sind, scheint die 2007er Kollektion dann von etwas heterogener Qualität, was für uns aber noch kein Grund ist, die Weingutsbewertung zu ändern.
Jahrgangsbeschreibung
Die 2005er Weine von Harald Ernst waren durchweg gelungen und führten zu einer Weingutsbewertung von RR+ (gut).
Nachdem die 2006er nicht angestellt worden sind, scheint die 2007er Kollektion dann von etwas heterogener Qualität, was für uns aber noch kein Grund ist, die Weingutsbewertung zu ändern.
Sehr kompakte, animierende Nase, etwas Olivenöl, recht würzig, Kernobst, etwas Pfirsich. Im Mund klar und kompakt, viel Zitrus, kräftige Würze, etwas dunkle Beeren, guter Abgang, hat Substanz. Schraubverschluss.
Recht üppige, animierend-schmelzige Steinobstnase, etwas Melone. Im Mund dann dicht und schmelzig, schönes Pfefferl, wieder Steinobst, präsentes Säurespiel, Ananas, kräftiger Typ, etwas Gerbstoff, guter Abgang, kräftiger, leicht alkoholischer Nachhall. Schraubverschluss.
Verhalten-junge, sehr klare Steinobstnase, etwas Litschi, sehr animierend. Im Mund klare, würzig-pikante Frucht, sehr sauber, dann dunkle Beere, prickelndes Säurespiel, etwas CO2, bestens balanciert, süffig-würzig, dabei unkomplizierter, etwas gastronomischer Stil. Guter Abgang. Etwas Alkohol im Nachhall. Schraubverschluss.
Verhalten-saftige Kernobstnase, etwas Pfirsich, Melone. Im Mund dann dichter Schmelz, nicht ganz trockener Typ, Melone Zitrus, Birne, süffig-voller Typ. ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.
Dezent-herbe Kernobstnoten, schmelzig, etwas rotbeerig, etwas Gerbstoff. Im Mund herb-würziger, recht voller Typ, rotbeerig, fast warm, etwas Gerbstoff. ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.
Zart-würzige Nase, Äpfel, Zitrusfrüchte. Im Mund würzig und voll, recht frischer, sehr harmonischer Stil, Steinobst, süffig und unkompliziert, guter Abgang. Schraubverschluss.
Pikante, herbfruchtige Nase, Zitrus, etwas Äpfel. Im Mund unkompliziert, pikant-würzig, nicht allzu tiefer Stil, etwas Stachelbeere, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.
Etwas diffuse, würzige Nase, rotes Steinobst, Beeren, etwas Birne. Im Mund ebenso, etwas Kirsche, Gerbstoff, nicht ganz klarer Typ, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.
Diffuse Steinobstfrucht in der Nase, Kirschjogurt. Im Mund dann weich und defensiv, dann pikantes Körper, kräftiger werdend, grüne Noten, etwas auseinander, pikant-würziger Abgang, nicht allzu tief, herber Nachhall. Schraubverschluss.
Vielschichtige, intensive Nase, Zitrus, Apfel, Birne, etwas Kandis, Blüten. Im Mund dann reif und schmelzig mit feinem Säurespiel, Apfel, etwas Ananas, feines Pfefferl. Guter Abgang, hat Substanz, feiner mineralischer Nachhall.
Duftig-würzige Steinobstnase, etwas Apfel und eine Spur rote Beeren. Im Mund zartschmelzig, dann immer pikanter werdende, kompakt gewirkte Mineralik, herbfruchtige Würze, klare, helle Pfirsichfrucht, guter Abgang.
Pikantwürzige Nase, etwas Marille, Grapefruit, dezente Pfeffernote. Im Mund pikanter, herb-weicher Schmelz, wieder Marille, etwas Stachelbeere, Johannisbeere, würzige Mineralik, auch im Abgang, schmelzig-würziger Nachhall.
Saftig-fruchtige Nase, Birne, Orange, Wiesenkräuter. Im Mund fruchtig-saftiger Schmelz mit nussigen Noten, weicher Stil mit feinem Säurespiel, sehr süffig und gastronomisch gemacht, guter Abgang.
Frische, feinwürzige Apfel-Steinobstnase, etwas Feuerstein. Im Mund kompakte Textur mit pikant-voller Würze, dann schlanker Stil mit schöner Sortentypizität, unkompliziert, ordentlicher Abgang, feine Pikanz im Nachhall.
Präsente, herbfruchtige Nase mit dezenter Mineralik. Im Mund dann feine, saftige Frucht und Würze, weicher Stil, weiße Johannisbeere, Gerbstoff, guter Abgang.
Zarte, recht klare Apfel-Zitrusnase mit dezenten Veltlinernoten. Im Mund sauber, süffig, klar und unkompliziert. Schöner Sommerwein, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.
Frische, fruchtig-reife Apfel-Pfirsichnase, etwas Tabak, Zitrus. Im Mund saftig-feiner Schmelz, Apfel, etwas Blutorange, Gerbstoff, ordentlicher Abgang.
Präsente, herbfruchtige Nase mit dezenter Mineralik. Im Mund dann feine, saftige Frucht und Würze, weicher Stil, weiße Johannisbeere, Gerbstoff, guter Abgang.
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