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Weingut Dr. Pauly-Bergweiler

Das Foto zeigt das Gutshaus von Weingut Dr. Pauly-Bergweiler.

  • Erdener Treppchen

    Die Abbildung zeigt die Umgebung des Ortes Erden mit seinen Lagen. Aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.
    Dieser Weinberg liegt direkt oberhalb des Erdener Prälats und gegenüber des Städtchens Erden.

    Mit dem sich öffnenden Tal verändern sich Neigung und Exposition immer wieder. Vor Jahrhunderten wurden Steintreppen in die extrem steilen Hanglagen gebaut. Steigt man diese unzähligen Treppchen hoch, bietet sich ein imposanter Blick auf die Moselschleife zwischen den Orten Lösnich und Wehlen. Von diesen historischen Treppchen rührt Name der Lage her.

    Blau-, Grau- und Rotschiefer | Süd bis Südwest | 50-80% | 130-220m ü.NN

    VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.

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  • Ürziger Würzgarten

    Das Foto zeigt die Lage Ürziger Würzgarten. © Weingut Dr. Hermann

    56 ha, ostsüdöstlichee bis südliche Lage, 80% steil, 20% hängig, tiefgründiger, steiniger, frischer Schieferboden und Rotliegendes vulkanischen Ursprungs Kennzeichen: in den Felsen gehauene Sonnenuhr Der rote Vulkan- und Schieferboden (auch Rotliegendes genannt) macht den Ürziger Würzgarten einmalig an der Mosel. Die hier wachsenden Rieslinge sind exotisch-würzig (von feinfruchtig bis üppig) und von großer Tiefe.

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  • Graacher Himmelreich

    Das Foto zeigt die Lage Graacher Himmelreich. © Weingut Friedrich-Wilhelm-Gymnasium
    Ein exponierter Weinberg, so könnte man den Lagennamen Himmelreich deuten. Der höhere Tonanteil im Boden verleiht den Gewächsen diesen markant-kraftvollen Charakter. Zeit zum Reifen sollte man ihnen geben, um dann mit Eleganz und mineralischer Finesse belohnt zu werden.

    Durch die Topografie ist das Himmelreich bestens wind- und frostgeschützt. Die dadurch entstehende Bodenerwärmung bewirkt eine gleichmäßige und vollständige Reife. Viele Wasseradern sorgen für eine optimale Versorgung der Rebstöcke. Im Graacher Himmelreich schaut man direkt auf die angrenzende Lage Domprobst und unterhalb davon auf Graach. Weiter schweift der Blick zu den pittoresken Winzerorten Wehlen zur Rechten und Bernkastel-Kues zur Linken.

    Schiefer mit Tonanteil | Süd | 45-65% | 110-260m ü.NN

    VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.

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  • Erdener Prälat

    Die Abbildung zeigt die Umgebung des Ortes Erden mit seinen Lagen. Aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.
    Steht man im Ort Erden und schaut auf die Weinberge, erkennt man die dem Felsen abgerungene Parzelle Prälat. Direkt an der Mosel beginnend, schließt sie östlich an die Lage Treppchen an.

    Bestens geschützt zwischen Fluss und Felsmassiv, besitzt der Prälat ein außergewöhnlich warmes Mikroklima. Dieses ermöglicht hochwertige Auslesen und Botrytisselektionen. Typisch für Prälat Weine sind exotische fruchtige Duftnoten mit oftmals einer an Mandeln erinnernden Aromatik. Der Lagenname datiert aus dem 19. Jahrhundert und sollte die ursprünglich zur Lage Treppchen gehörende Parzelle abgrenzen.

    Verwitterter Tonschiefer | Süd | 55-65% | 110-220m ü.NN

    VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.

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  • Brauneberger Juffer-Sonnenuhr

    brauneberger-juffer-sonnenuhr1-mu web © Weingut Reichsgraf zu Kesselstatt
    Herzstück des Braunebergs ist die Juffer Sonnenuhr. Die zweite Namenshälfte dieser Steillage rührt von der Sonnenuhr her, inmitten des Weinbergs.

    Windgeschützt, direkt an die Mosel reichend, besitzt die Juffer-Sonnenuhr ein besonderes Mikroklima. Die Lage erbringt Weine mit hoher Mineralität, finessenreich, filigran und feinstrukturierter Säure. Topografisch erinnert sie an einen flachen Hohlspiegel, der hier jeden Sonnenstrahl einfangen kann. Steht man an der Sonnenuhr, genießt man den imposanten Blick über die umliegenden Weinberge dieser Steilstlage.

    Verwitterter Devonschiefer | Südsüdost bis Südsüdwest | 65-80% | 110-170m ü.NN

    VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.

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  • Bernkasteler Lay

    Die Abbildung zeigt die Umgebung des Ortes Bernkastel mit seinen Lagen. Aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.

    Wo nur endet dieses Rebenmeer? Dort hinten muss es sein, wo die grünen Wellen verebben, die die Reben in der Wehlener Sonnenuhr, in den Graacher Lagen Josephshöfer, Dompropst und Himmelreich nach Südosten hin in den lang gezogenen Hang malen.

    Hier unten ist es: Die „Lay“, das ist der Saum jener Berge unterhalb von Bernkastel, in denen die Tradition des Moselrieslings seit Jahrhunderten zuhause ist, das ist (wie der moselfränkisch-rätselhafte Ausdruck auf ein griechisches Wort zurückgehende Name sagt) Fels, Stein, Schiefer, eine kleine Lage, aber in den besten, steilen Parzellen wirklich groß.

    VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.

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  • Das Foto zeigt das Gutshaus von Weingut Dr. Pauly-Bergweiler.
Jahrgangsbeschreibung

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Jahrgangsbeschreibung

Jahrgangsbeschreibung

Jahrgangsbeschreibung

Punkte
2006er Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg Riesling Trockenbeerenauslese
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
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2003er Ürziger Goldwingert Riesling Spätlese Versteigerungswein 82
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)

Erst verhalten dann richtig barock, reifes, gelbes Obst; intensive, volle Obstsüße, etwas wenig Säure. 20 € bei der Versteigerung in Bernkastel 2004.

gierling // 28.09.2004
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2000er Bernkasteler Lay Riesling Eiswein 95
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
2000er Ürziger Würzgarten Riesling Trockenbeerenauslese N Versteigerungswein 94
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
2000er Bernkasteler Lay Riesling Beerenauslese 93
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
2000er Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese 88
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
2000er Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg Riesling Auslese 87
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
2000er Ürziger Würzgarten Riesling Auslese N 87
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
2000er Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese N 86
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)

Tatsächlich ein sehr gelungener 2000er. Zunächst irritiert die tiefe Farbe, nach etwas Belüftung kommt man der Ursache aber schnüffelnderweise auf die Spur: Botrytis, und zwar nicht zu knapp. Sie verdeckt zwar nicht vollständig die Ürziger Terroirnoten, ist aber recht dominant für eine Spätlese. Andererseits gibt es viele unsaubere 2000er, und dieser hier wirkt auf mich sehr sorgfältig bereitet. Von daher bleibt zu sagen: Eine sehr gute Lösung im schwierigen Jahr 2000.

msrfan // 16.09.2005
2000er Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg Riesling Kabinett 86
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
2000er Graacher Himmelreich Riesling Eiswein 93
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
2000er Bernkasteler Lay Riesling Eiswein
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
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1998er Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 86
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)

Sehr zarter Duft nach Aprikosen und Pfirsichen und leichte Schiefernote, dabei die moseltypische Eleganz. Gut integrierte Säure. Trinkt sich einfach schön. Bereits vor 2 Jahren schon einmal getrunken. Hält sich bestimmt noch 5 weitere Jahre.

ostkakor // 20.10.2005
1998er Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
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1996er Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
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1993er Erdener Prälat Riesling Auslese halbtrocken
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
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1973er Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler | Mosel (Saar, Ruwer)
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