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Gasthaus und Weinbau Seufert wurden 1760 erstmals urkundlich erwähnt. Seit 1960 führt Jürgen Seufert das Weingut in eigener Regie; unterstützt wird er dabei von seiner Frau Edith.
© Weingut Hans Wirsching
Der Lagenname „Kronsberg” leitet sich ab von „dem Berg mit der Krone“. Diese Krone oder auch die Pelzkappe der Reben ist ein Eichen-Mischwald.
Ihm zu Füssen liegt ein südost-, süd- und südwest- exponierter Steilhang, teilweise in einer Kessellage und an den Rändern nach Westen und Osten hin windoffen. Die Bodenstruktur des Gips-Keuperboden - geologisch liegt der Ursprung im Trias - ist sehr tiefgründig, mit einem hohen Mineralstoff und Kalkgehalt. Ein gut durchfeuchteter Untergrund läßt die Trauben lange reifen. Die Weine sind von einer kontinentalen Art geprägt. Die Kombination von Gipskeuper und Südlagen ergibt kräftige Weine mit auffallendem Säuerschliff und einem großen Alterungspotential.
VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
Zur Lage| Punkte | ||
| 2017er Iphöfer Kronsberg Riesling trocken | 87 | |
| Silvaner Weingut Seufert | Franken | ||
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Der typische Spontanvergärungsduft verfliegt rasch. Es öffnet sich ein Rosenstrauß, angereichert von weiteren Blütendüften, etwas Hefe und viel Frische. Saftige Säure, feinste herbe Töne und zungenkitzelnde Mineralität im Mund. Grüne Kernobstaromen treten hervor, auch wieder Hefenoten. Der frische, säuregetragene Nachhall ist lang, saftig, klar, animierend – und knochentrocken. Benötigt Zeit. Fassprobe.
mwb/riesling.de // 26.11.2018
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