Weingut Max Müller I
- Inhaber: Rainer Müller
- www.max-mueller.de
Das Familienweingut in Volkach bewirtschaftet 15 Hektar rund um Volkach – dabei sind auch Parzellen in den Spitzenlagen Volkacher Ratsherr und Sommeracher Katzenkopf.
- Riesling.de Punkte: 1
-
Volkacher Karthäuser
© Kartografie: Weinatlas Deutschland, HALLWAG Verlag
Der Volkacher Karthäuser geht zurück auf das nur einen Steinwurf vom Weinberg entfernt liegende Karthäuserkloster, das im Jahre 1409 von Ritter Erkinger von Seinsheim gestiftet wurde.
Die Lage ist ein leicht sichelförmiger, windgeschützter Weinberg mit Lehmböden, in denen sich Schwemmsande des Mains mit Muschelkalk und Lettenkeuper mischen. Die Böden besitzen ein sehr gutes Wasserspeichervermögen und eine sehr gute Wärmespeicherung als Grundlage eines warmen Kleinklimas. Daher bietet dieser Standort besonders günstige Voraussetzungen für die Burgunderrebe. Die Weine besitzen eine ausladende Duftaromatik, weiche Säure und dichten Körper. VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
Zur Lage -
Escherndorfer Lump
© Weingut Horst Sauer
Den Lump prägt ein individuelles Kleinklima, das den Weinbau in dieser Lage seit mehr als tausend Jahren bestimmt.
Im weiten Bogen umschließt der Bergrücken den Weinort Escherndorf und öffnet sich nach Süden. Diese außergewöhnliche Lage schützt die Reben im Winter vor kalten Nord- und Ostwinden und fängt im Sommer und Herbst die Sonnenstrahlen wie ein Hohlspiegel ein. 1797 schreibt der ansässige Pfarrer Andreas Friedrich über die Lage: "Der Boden des oberen Muschelkalkes, die Hangneigung und die Sonneneinstrahlung haben sich hier zu einer einmaligen Komposition zusammengefunden: zu einem glühenden Kessel von ungekühlten Sonnenstrahlen." Der Muschelkalk und die Lettenkeupereinlagen bringen Weine mit unverwechselbarer rauchiger, konzentrierter Frucht und bekömmlicher Säure sowie hoher Lebensdauer hervor.
VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
Zur Lage -
Volkacher Ratsherr
© Kartografie: Weinatlas Deutschland, HALLWAG Verlag
Die Lage Volkacher Ratsherr liegt auf 200 m über NN und ist mit einer Hangneigung von 45% nach Süden exponiert. In einem sehr schmalen Tal in direkter Nähe zum Flussufer gelegen, ist das Kleinklima dort sehr geschützt und warm.
Da die Wolken oftmals im Westen vom Spessart gebremst werden, ist die Niederschlagsmenge hier sehr gering. Der skelettreiche Boden besteht aus Muschelkalk mit einer sandigen Lehmauflage. Als im Schwedenkrieg Volkach von den Schweden eingenommen werden sollte, lagerten diese an der Stelle, an der sich heute die Weinlage befindet. Sie teilten dem Ratsherren des Stadtrates mit, dass Volkach gerettet werden könne, wenn einer der hohen Herren mit dem Schwedenführer um die Wette trinken und anschließend noch dessen Gespielin beglücken könne. Die Ratsherren suchten im Wirtshaus „Zur Schwane” nach dem trinkfestesten Bürger, zogen ihm die Ratsherren Tracht über und er erledigte das Geforderte zur vollsten Zufriedenheit. Von nun an nannten die Volkacher ihren Berg „Ratsherr”. VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
Zur Lage
Jahrgangsbeschreibung
Jahrgangsbeschreibung
Jahrgangsbeschreibung
Der Riesling macht einen Gesamtanteil an der Produktion von 12% aus und wird wie die anderen Weißweine im Edelstahl ausgebaut und dabei recht lange auf der Feinhefe gelagert. Nachdem wir mit dem von uns verkosteten, ordentlichen 2003er Jahrgang die Weingutsleistung auf R (empfehlenswert) einstufen konnten, hörten wir lange Zeit nichts mehr aus Volkach. Mit den 2008er Rieslingen meldet sich Max Müller I mit gesteigerter Leistung zurück: ganz besonders mögen wir dabei die trockene Riesling-Spätlese vom Sommeracher Katzenkopf. Im nächsten Jahr kann es so sicher eine Bewertungsstufe aufwärts gehen.
Jahrgangsbeschreibung
Der Riesling macht einen Gesamtanteil an der Produktion von 12% aus und wird wie die anderen Weißweine im Edelstahl ausgebaut und dabei recht lange auf der Feinhefe gelagert. Nachdem wir mit dem von uns verkosteten, ordentlichen 2003er Jahrgang die Weingutsleistung auf R (empfehlenswert) einstufen konnten, hörten wir lange Zeit nichts mehr aus Volkach. Mit den 2008er Rieslingen meldet sich Max Müller I mit gesteigerter Leistung zurück: ganz besonders mögen wir dabei die trockene Riesling-Spätlese vom Sommeracher Katzenkopf. Im nächsten Jahr kann es so sicher eine Bewertungsstufe aufwärts gehen.
Jahrgangsbeschreibung
Der Riesling macht einen Gesamtanteil an der Produktion von 12% aus und wird wie die anderen Weißweine im Edelstahl ausgebaut und dabei recht lange auf der Feinhefe gelagert. Nachdem wir mit dem von uns verkosteten, ordentlichen 2003er Jahrgang die Weingutsleistung auf R (empfehlenswert) einstufen konnten, hörten wir lange Zeit nichts mehr aus Volkach. Mit den 2008er Rieslingen meldet sich Max Müller I mit gesteigerter Leistung zurück: ganz besonders mögen wir dabei die trockene Riesling-Spätlese vom Sommeracher Katzenkopf. Im nächsten Jahr kann es so sicher eine Bewertungsstufe aufwärts gehen.
Jahrgangsbeschreibung
Der Riesling macht einen Gesamtanteil an der Produktion von 12% aus und wird wie die anderen Weißweine im Edelstahl ausgebaut und dabei recht lange auf der Feinhefe gelagert. Nachdem wir mit dem von uns verkosteten, ordentlichen 2003er Jahrgang die Weingutsleistung auf R (empfehlenswert) einstufen konnten, hörten wir lange Zeit nichts mehr aus Volkach. Mit den 2008er Rieslingen meldet sich Max Müller I mit gesteigerter Leistung zurück: ganz besonders mögen wir dabei die trockene Riesling-Spätlese vom Sommeracher Katzenkopf. Im nächsten Jahr kann es so sicher eine Bewertungsstufe aufwärts gehen.
| Punkte | ||
| 2018er Sommerarcher Katzenkopf Weißburgunder trocken | 86 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei
| Punkte | ||
| 2017er Escherndorfer Lump R Riesling Grosse Lage trocken | 87 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei
| Punkte | ||
| 2008er Sommerarcher Katzenkopf Riesling Spätlese trocken | 87 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
|
Würzig-frische Apfel-Pfirsichfrucht, Birne, Zitrus. Im Mund dezente, süße Frucht, dann herbwürzige, schmelzige Mineralik, animierendes Säurespiel, guter Abgang, mineralisch-herber Nachhall mit leicht süßlicher Würze, im Finish.
jk/riesling.de // 06.04.2010
|
||
| 2008er Volkacher Karthäuser Riesling Spätlese | 86 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
|
Würzig-erdige Pfirsichnase, Birne. Im Mund dann kräuterige Würze, Steinobst, präsentes Säurespiel, saftig und direkt, guter Abgang, süffig.
jk/riesling.de // 06.04.2010
|
||
| 2008er Escherndorfer Lump Riesling Spätlese trocken | 85 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
|
Saftig-würzige Nase, reife Aprikose, Pfirsich, Zitronen, Süßholz, kerniger Schmelz. Im Mund Kernobst, dann betontes Säurespiel, herbe Würze, sehr frisch, noch unentwickelt, etwas Gerbstoff, zupackende, nicht ganz ausbalancierte Art, guter Abgang, pikant-würziger Nachhall.
jk/riesling.de // 06.04.2010
|
||
| 2008er Sommerarcher Katzenkopf Riesling Kabinett trocken | 84 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
|
Frische, duftige Pfirsichnase, leicht süßlich, sehr klar. Im Mund schlanke, klare Frucht, wieder Steinobst, animierender Schmelz, zart und unkompliziert, guter Abgang, stimmig und süffig.
jk/riesling.de // 06.04.2010
|
||
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei
| Punkte | ||
| 2003er Sommerarcher Katzenkopf Riesling Spätlese | 86 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
|
Nase: Sehr präsente Rieslingfrucht, Pfirsich, etwas Cassis, schöne Mineralik Geschmack: Geradlinig mit prägnanter, aber gut eingebundener Säure, sehr frisch und saftig, schönes Spiel, etwas Gerbstoffe, ansonsten klare Pfirsich-Zitrus-Frucht. Abgang: gute Länge
ae/riesling.de // 13.02.2005
|
||
| 2003er Sommerarcher Katzenkopf Riesling Spätlese trocken | 85 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
|
Nase: Klar und mineralisch, Pfirsich und Zitrus. Geschmack: Sehr klar, schöne, gut eingebundene Säure, präsente Frucht (wieder Pfirsich). Abgang: Gute Länge, schöner Nachhall.
ae/riesling.de // 13.02.2005
|
||
| 2003er Volkacher Ratsherr Silvaner Spätlese trocken | 84 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
|
Nase: Duftig frische eindringliche Silvanernase mit Zitrusaromen und Heu. Geschmack: Wieder eindringliche Fruchtaromen, Steinobstaromen am Gaumen, mineralisch. Abgang: leicht alkoholische Abgang aber lang anhaltend, Steinobstaromen schwerpunktmäßig helle Knorpelkirschen
ae/riesling.de // 13.02.2005
|
||
| 2003er Sommerarcher Katzenkopf Riesling Kabinett trocken | 80 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
|
Einfacher, sauberer Obstduft (Birnen) mit etwas Gäraromen; am Gaumen klar und angenehm; mittlere Länge. Ordentlich.
gierling // 10.11.2004
|
||
| 2003er Volkacher Ratsherr Silvaner Kabinett trocken | 79 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
|
Verhaltene Kräuternase mit leicht grünen Noten. Im Mund eher rustikal, saftiger Schmelz, etwas Gerbstoffe, Birne, wieder Kräuter. Eher Knapper Abgang.
jk/riesling.de // 10.02.2005
|
||
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei
| Punkte | ||
| 2001er Sommerarcher Katzenkopf Riesling Eiswein | 88 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
| 2001er Sommerarcher Katzenkopf Riesling Auslese | 87 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
| 2001er Sommerarcher Katzenkopf Riesling Spätlese | 87 | |
| Weingut Max Müller I | Franken | ||
|
Duft nach weissen Pfirsichen, süß, blumig, nicht sehr nach Riesling (oder bin ich Mosel-fixiert?); im Mund voll, schmeichelnd.
gierling // 28.09.2003
|
||
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei