Castel Juval
- Inhaber: Martin Aurich
- Kellermeister: Martin Aurich
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2009er Riesling DOC Lage Windbichel | 90 | |
Castel Juval | Südtirol | ||
Elegant-mineralischer Schmelz in der Nase, viel Schiff, Zitrusfrüchte, Wildkräuter, viel Druck. Im Mund dann ebenfalls, sehr druckvoll, herbfruchtige, eicht salzige Mineralik, sehr geschliffen und elegant, dezent rotwürzige Noten, sehr guter Abgang, langer, inzentiv-herber Nachhall. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 28.06.2014
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2009er Riesling DOC | 87 | |
Castel Juval | Südtirol | ||
Duftig-präsente Nase, Blüten, prägnante Mineralik, zupackende Art, Kamille. Im Mund dann ebenso, herb-dichte Mineralik, viel Schliff, rotbeerige Noten, ein Hauchwaldmeister, viel Salz, leicht rauchig, guter Abgang, würzig-mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 28.06.2014
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2009er Riesling DOC Spätlese | 86 | |
Castel Juval | Südtirol | ||
Duftige Reneklodennase, Kandis, Rapsblüten, recht dicht und zupackend. Im Mund dann sehr süßer dichter Schmelz, Reneklode, kandierte Nüsse, wieder zupackende Mineralik, gekochte Birne, Süßholz, etwas alkoholisch, guter Abgang, nussig-würziger Nachhall. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 28.06.2014
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Punkte | ||
2008er Spielerei Riesling DOC Vinschgau Spätlese | 89 | |
Castel Juval | Südtirol | ||
Reife, feine Mineralik in der Nase, direkt und klar, Äpfel, Blüten, Rhabarberkompott. Im Mund dann dichter Schmelz, Kernobst, Kompott, Blutorangen, Zitrus, dezente Karamellnoten, nussig-würzige Mineralik, animierendes Säurespiel, sehr guter Abgang, langer pikant-animierender Nachhall. Schraubverschluss.
jk/riesling.de // 28.06.2014
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2008er Riesling DOC Mitterberg Weiss | ||
Castel Juval | Südtirol |
Punkte | ||
2006er Castel Juval Riesling DOC | ||
Castel Juval | |
Punkte | ||
2002er Riesling | ||
Castel Juval | Südtirol | ||
Aprikose, firsch, reintönig; im Mund wieder frisch, gute Säure, man merkt die 13,5% gar nicht, mittlerer Abgang. Der Wein erhält regelmässig 3 Becher beim Gambero Rosso. In diesem Fall kann ich es genausowenig nachvollziehen wie in den meisten anderen Fällen. 84 Punkte
gierling // 18.02.2004
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