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Castel Juval

  • Inhaber: Martin Aurich
  • Kellermeister: Martin Aurich

Jahrgangsbeschreibung

Jahrgangsbeschreibung

Jahrgangsbeschreibung

Jahrgangsbeschreibung

Jahrgangsbeschreibung

Punkte
2009er Riesling DOC Lage Windbichel 90
Castel Juval | Südtirol

Elegant-mineralischer Schmelz in der Nase, viel Schiff, Zitrusfrüchte, Wildkräuter, viel Druck. Im Mund dann ebenfalls, sehr druckvoll, herbfruchtige, eicht salzige Mineralik, sehr geschliffen und elegant, dezent rotwürzige Noten, sehr guter Abgang, langer, inzentiv-herber Nachhall. Schraubverschluss.

jk/riesling.de // 28.06.2014
2009er Riesling DOC 87
Castel Juval | Südtirol

Duftig-präsente Nase, Blüten, prägnante Mineralik, zupackende Art, Kamille. Im Mund dann ebenso, herb-dichte Mineralik, viel Schliff, rotbeerige Noten, ein Hauchwaldmeister, viel Salz, leicht rauchig, guter Abgang, würzig-mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

jk/riesling.de // 28.06.2014
2009er Riesling DOC Spätlese 86
Castel Juval | Südtirol

Duftige Reneklodennase, Kandis, Rapsblüten, recht dicht und zupackend. Im Mund dann sehr süßer dichter Schmelz, Reneklode, kandierte Nüsse, wieder zupackende Mineralik, gekochte Birne, Süßholz, etwas alkoholisch, guter Abgang, nussig-würziger Nachhall. Schraubverschluss.

jk/riesling.de // 28.06.2014
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Punkte
2008er Spielerei Riesling DOC Vinschgau Spätlese 89
Castel Juval | Südtirol

Reife, feine Mineralik in der Nase, direkt und klar, Äpfel, Blüten, Rhabarberkompott. Im Mund dann dichter Schmelz, Kernobst, Kompott, Blutorangen, Zitrus, dezente Karamellnoten, nussig-würzige Mineralik, animierendes Säurespiel, sehr guter Abgang, langer pikant-animierender Nachhall. Schraubverschluss.

jk/riesling.de // 28.06.2014
2008er Riesling DOC Mitterberg Weiss
Castel Juval | Südtirol
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Punkte
2006er Castel Juval Riesling DOC
Castel Juval |
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Punkte
2002er Riesling
Castel Juval | Südtirol

Aprikose, firsch, reintönig; im Mund wieder frisch, gute Säure, man merkt die 13,5% gar nicht, mittlerer Abgang. Der Wein erhält regelmässig 3 Becher beim Gambero Rosso. In diesem Fall kann ich es genausowenig nachvollziehen wie in den meisten anderen Fällen. 84 Punkte

gierling // 18.02.2004
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