Der Brockhaus Wein.
Dieses gewichtige Kompendium bietet Weinkennern und jenen, die es werden wollen, umfassende Informationen rund um die edlen Trauben – mit Brockhaus typischen Informationen, exakten Definitionen und Aussprachehilfen.
Dieses gewichtige Kompendium bietet Weinkennern und jenen, die es werden wollen, umfassende Informationen rund um die edlen Trauben – mit Brockhaus typischen Informationen, exakten Definitionen und Aussprachehilfen.
Die Erklärungen sind leicht verständlich, kurz und prägnant. Das Lexikon bietet alles Wissenswerte zu Rebsorten, Degustation, Weinbau, Kellertechnik und internationalen Anbaugebieten und deckt sämtliche entscheidende Bereiche des Themas ab. Zudem bietet das rund 4000 Stichwörter umfassende Werk nicht nur Traditionelles, sondern ebenfalls viel Aktuelles (Stichwort Terroir, Spontanhefen) rund um das edle Getränk.Hardcover ? Gräfe & Unzer
34,95 Euro
ISBN 3765302813